Menu bagi Isoman yang Sulit Makan: Gampang Buatnya, Membangkitkan Selera Makan

Bagi sebagian besar orang yang sedang isolasi mandiri dan memiliki beberapa gejala yang tidak bisa makan karena tidak ada nafsu makan, Badan terasa meriang, tenggorokan kering, nafsu makan jadi hilang.

Agar kita bisa sembuh dari Covid 19, perlu imun yang tinggi. Imun yang tinggi didapatkan dari makanan atau asupan makanan, semangat hidup, vitamin dan obat-obatan. Semuanya sangat bermanfaat untuk melawan virus Covid-19 yang variannya makin bermacam-macam dan ganas saat ini.

Untuk membangkitkan nafsu makan, Dr. Tan Shot Yen, seorang pemerhati nutrisi dan menjadi salah datu dokter yang sering sekali memberikan saran dan rekomendasi bagaimana meningkatkan imunitas melalui makanan.

"Tidak perlu repot untuk masak yang aneh-aneh karena orang yang sedang sakit itu memang hilang nafsu makannya", kata Dr. Tan Shot Yen.

Yang penting adalah kandungan gizi dari makanan itu. Agar pasien yang sedang sakit itu bisa makan, sup yang hangat itu sangat bagus.

Apabila sup itu dari labu kuning, kandungan maka seporsi labu kuning itu kandungannya setara 250 gram, terkandung 50 kalori dan beragam nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, serata, vitamin A, Vitamin C, kalsium, magnesium.

Namun, karena hari ini saya ke pasar, pasarnya penuh sesak dengan pengunjung untuk membeli bahan untuk perayaan Idul Adha, saya pun urung untuk beli labu kuning.

Yang saya beli adalah satu sachet sup cream Kepiting dan Jagung. Kandungan nutrisinya cukup bagus, lemak total (sedikit, 0.5g), protein, karbohidrat, gula dan garam.

Untuk menambahkan isinya, saya cukup tambahkan jagung manis, saya kupas dan dihaluskan dengan blender.

Bagaimana memasaknya?

Sangat mudah sekali dan cepat sekali, hanya dalam waktu 10 menit sudah ready:

• Menuangkan semua isi kemasandan jagung ke dalam panci.
• Masukkan air secukupnya, jika mau kental kira-kira 2 gelas.
• Aduk-aduk sampai mendidih.
• Masukkan kocokan telur yang sudah diberi merica
• Aduk-aduk hingga telur itu sampai terlihat menyatu dengan supnya.
• Angkat dan tuangkan ke mangkuk
• Makanlah sup ini hangat-hangat, boleh ditambahkan cabe botolan jika suka

Sosis Ayam. Sumber; DOKPRI

Ada satu resep lagi, sangat mudah dan enak, serta membuat selera yang isoman pasti mau menyantapnya, yaitu sosis ayam.

Bahannya sangat sederhana:

• sosis ayam yang enak, secukupnya, 3 atau 4 buah
• paprika (l/2)
• bawang Bombay (1/2)
•  saus tiram (satu sendok makan)
• air matang

Cara memasaknya:

• Tumis bawang Bombay hingga kekuningan
• Masukkan paprika dan sosis ayam, diamkan sebentar
• Masukkan air secukupnya, kira 1 l/2 gelas
• Masukkan saus tiram
• Diamkan hingga semua meresap
• Masukkan ke piring atau tempat sayur

Lotek sayur, bergizi dan mudah membuatnya. Bahan-bahannya sangat sederhana, 1 bayam, kacang panjang secukupnya, tauge secukupnya, jagung manis, timun dan bumbu lotek. Kacang panjang dan bayam sudah dipotong-potong.

Lotek. Dokumen prbadi

Cara memasaknya:

• Rebus bayam sampai matang, lalu tiriskan
• Rebus taguge sampai matang lalu tiriskan
• Rebus kacang panjang sampai matang, lalu tiriskan
• Rebus bumbu lotek atau gado-gadong dengan air matang
• Setelah itu letakkan semua bahan dalam satu piring dan siram dengan bumbu gado2, tambahkan timun dan jagung manis yang sudah direbus

Sayuran bayam mengandung vitamin A, B Kompleks, Zat Besi, magnesium.

Sayur kacang panjang mengandung energi, protein, serat, karbohidrat, vitamin C, Kalsium, Kalium, fosfor.

Tauge (harus dimasak) mengandung vitamin C.

Ketiga masakan di atas, tidak begitu beraroma tapi ketika disantap, sangat mengundang nafsu makan bagi orang yang sedang isoman, mau menyantapnya. Bagi kita yang memasak, sangat praktis dan mudah dan tidak perlu makan waktu lama.

Selamat mencoba!