Dari satu sendok makan madu kandungannya 64 kalori, 17 gram karbohidrat sedikit lemak, zat besi dan protein.
Juga terdapat beberapa kandungan mikronutrisi seperti potassium, zat besi dan zinc, tetapi dalam jumlah yang sangat sedikit kurang lebih 1%.
Antioksidan yang tinggi:
Kualitas madu yang bagus sangat kaya dengan antioxidan seperti phenolic acids dan flanoids yang membantu kesehatan lebih baik.
Antioxidan adalah senyawa untuk membantu melawan penyakit, bebaskan dari radikal, mengurangi risiko dari kerusakan sel oxidative.
Senyawa ini sangat penting untuk kesehatan maupun penyakit, beberapa riset mengusulkan konsumsi madu yang dapat melindungi dari penyakit kronis seperti jantung, kanker, diabetis.
Madu memperbaiki kesehatan jantung:
Mengubah konsumsi gula dengan madu berkualitas tinggi dalam diet Anda akan memperbaiki beberapa aspek kesehatan jantung, bahkan diketahui dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung.
Sebagai contoh , dalam suatu studi 30 hari yang membandingkan efek dari gula dengan madu, dimana 55 orang yang konsumsi madu dapat membantu mengurangi tingkat dari  Kolesterol LDL yang buruk dan meningkatkan kolesterol HDL yang baik.  Juga dapat mengurangi triglyceride level hingga 19%.
Kesimpulannya dari riset atau studi pada manusia dan hewan, mengkonsumsi gula dari madu dapat mengurangi kolesterol, triglycerides, dan tekanan darah.
Cara konsumsi madu:
Meskipun manfaat madu terhadap kesehatan seperti menyembuhkan , antioxidan, tetapi Anda juga perlu memperhatikan saat konsumsi jangan terlalu banyak karena  akan menimbulkan side effect.
Cukup 2-3 kali sehari . Madu mengandung amino acides, mineral dan vitamin yang membantu mengisap kolesterol dan lemak, mencegah kegemukan. Sebaiknya minum madu dicampur dengan air panas pada pagi hari ketika perut masih kosong untuk dapat melihat hasilnya terbaik. Â Hal ini dapat membantu anda tetap berenergi dan semangat.
Mengenal Madu asli vs Madu Palsu
Kesulitan yang dialami untuk membedakan antara madu asli dan madu asli tidak bisa dilakukan baik dari segi warna maupun aroma .  Kecuali dari rasa.  Berarti kita  harus membuka dulu kemasannya.
