Bisa Terjadi Krisis Protein di Indonesia

Mengamati serta mengikuti berbagai cara solusi permasalahan perunggasan nasional selama ini ternyata selalu berkutat dalam permasalahan yang sama, serta munculnya permasalahan baru adanya dampak Covid-19 di Indonesia yang turut juga menerpa parah kondisi perunggasan Nasional sehingga permasalahan perunggasan nasional semakin terpuruk saat ini.

Hal ini ditandai dengan sempatnya harga livebird (LB) di kandang peternak hanya mencapai Rp.6.000,- s/d Rp.8.000,-/kg dimana harga pokok peternak Rp.15.000,- s/d Rp.17.000,-/kg. Kondisi peternakan rakyat dan peternakan terintegrasi saat ini sangat terpuruk.

Sebelum adanya permasalahan baru dampak Covid-19, sesungguhnya perunggasan nasional sudah mengalami ragam masalah yaitu harga yang hancur akibat over supply serta perang harga dan perang politik ekonomi perunggasan antara para perusahaan integrator besar. Dimana para peternak rakyat terpaksa mengalami hantaman atas pengaruhnya disamping pasar tradisional yang selama ini  diperebutkan masuk oleh para perusahaan Integrator besar (setelah berlakunya UU No.18 Tahun 2009).  

Pada saat ini Pemerintah selalu menghimbau serta berharap disamping menjaga kebersihan tubuh agar masarakat yang berdiam dirumah masing masing, dapat meningkatkan daya tahan tubuh agar serangan Covid-19 tidak terjadi. Oleh karena itu asupan gizi pada makanan masyarakat terutama protein haruslah cukup dan berkelanjutan. Protein yang paling terjangkau oleh daya beli masyarakat Indonesia saat ini adalah daging ayam dan telur ayam.

Memperhatikan kondisi peternakan unggas saat ini, sangat memprihatinkan dengan selalu hancurnya harga LB di peternak dan itu terjadi disemua peternakan kecil, menengah dan besar. Jika sektor perunggasan tidak ditindak lanjuti untuk penyelamatan aktifitas usaha perunggasan nasional oleh pemerintah, maka yang akan terjadi adalah "Krisis Protein Unggas di Indonesia".

Terjadinya Krisis Protein Unggas ini adalah dampak dari banyaknya para peternak unggas yang tidak bisa lagi melanjutkan akivitas usaha peternakannya karena harga panen yang selalu murah serta komponen harga pokok yang selalu mahal harga jual selalu dibawah harga pokok usaha. Selanjutnya karena daya beli masyarakat yang rendah serta gangguan distribusi karena gagap koordinasi antar propinsi, distribusi komoditi unggas agar sampai kemasyarakat bisa terganggu.    

Harapan pemerintah untuk meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan Covid-19 akan berantakan serta korban terpapar Covid-19 akan semakin membesar. Oleh karena itu solusi permasalahan protein hewani unggas nasional ini sangat perlu ditangani secara cepat tersistem massif dan berkelanjutan yang melibatkan semua daerah serta termasuk strategi dan kelancaran distribusinya sehingga bisa cepat diterima oleh masyarakat.

Apabila kondisi ini dibiarkan serta tidak disolusi dengan cepat oleh Pemerintah, kemungkinan besar kedepan, Indonesia akan terpaksa mengimpor komoditi unggas (daging dan telur ayam) dari negera tertentu dengan nilai tukar rupiah yang tinggi (devisa akan sangat terkuras), akan tetapi dibeberapa Negara juga mereka terdampak Covid-19 dan importasi bahan makanan akan sangat beresiko tinggi bagi Indonesia. Semua ini akan bisa memperparah ekonomi Indonesia dan juga bisa menuju krisis yang berkepanjangan dan jauh lebih parah dari krisis 1997-1998 yang lalu.

Sampai hari ini walaupun dalam kondisi terpaan Covid-19, ada upaya pemerintah untuk lebih memperhatikan kondisi perunggasan nasional yaitu dengan cepat melakukan solusi permasalahan yang terjadi dan atas perhatian pemerintah ini, kita ucapkan terima kasih. Diharapkan oleh para peternak unggas adalah adanya perbaikan gairah usaha dibidang peternakan unggas ini.

Adanya rumusan hasil rapat di Dirjen Petenakan dan Kesehatan Hewan (DJPKH) yang sudah menjadi keputusan Pemerintah cukup baik isinya. Semoga bisa untuk pulihkan aktifitas bisnis unggas yang beromzet Rp.600 T/tahun (pada kondisi normal).

Foto dari DJPKH

Langkah cepat pemerintah ini diperlukan karena saat ini permintaan terhadap produk unggas sedang drop turun sampai 50% (terparah dalam perunggasan nasional), bila tidak segera dilakukan action yang cepat dan nyata dilapangan atas putusan pusat ini, maka tidak menutup kemungkinan ke depan Indonesia akan mengalami :

1). Krisis Protein di masyarakat yang akan berdampak kepada rentannya daya tahan tubuh yang akan berakibat mudahnya diserang penyakit DB serta Virus Corona (Covid-19).

2). Krisis lapangan kerja dan kesejahteraan peternak, serta daya beli masyarakat semakin lemah karena diperternakan unggas ini, terlibat lapangan pekerjaan 2 juta orang.

3). Krisis swasembada daging ayam yang sejak orde baru sampai saat ini kita sudah swasembada daging ayam. Dengan menurunnya permintaan yang berdampak kepada turunnya harga LB sampai Rp.6.000,- di kandang peternak, jauh dibawah BEP peternak Rp.17.000,- dan harga patokan HPP ketetapan pemerintah (Rp.18.000,-). Saat ini, sudah banyak BF terpaksan culing HE dan DOC karena tidak laku di sebabkan peternaknya tidak mampu membeli DOC dan Pakan, juga banyak, peternak mengculling ayamnya karena sudah tidak mampu membeli pakan.

4). Masyarakat tidak mempunyai daya beli sebagai akibat adanya banyak PHK di berbagai sektor ekonomi termasuk pedagang dan petani sebagai akibat rugi usaha pertanian secara berkepanjangan.

Pemerintah di harapkan dapat mengalihan dana jaring sosial untuk masyarakat sehingga bisa membeli daging ayam, telor dan sayuran. Dana CSR dari BUMN dan Swasta juga sama, supaya lebih dialihkan kepada pemenuhan gizi protein dan karbohidrat masyarakat. Sehingga daya tahan tubuh masyarakat naik menjadi masyarakat yang sehat dan kuat sehingga bisa meningkatkan produktifitas nasional kembali.

Selanjutnya hasil rapat di Dirjen Petenakan dan Kesehatan Hewan (DJPKH) akan lebih efektif berhasil, apabila ditindak lanjuti dengan di sosialisasikan kepada seluruh Pemerintah daerah Propinsi serta dilanjutkan kepada Pemda Kota, Kodya dan Kabupaten diseluruh Indonesia. Sebaiknya keputusan DJPKH ini direspon cepat oleh seluruh Pemda.

Semoga kita semua dapat bekerjasama untuk mengatasi segala permasalahan bangsa menuju pemulihan dan mengakhiri dampak dari Covid 19. Harapan kita bersama Indonesia Sehat, Aman dan Damai serta berkeadilan dan Berkesejahteraan sesuai cita cita sila kelima Keadilan sosial bagi seluruh rakyat Indonesia. Semoga !!! Aamiin !!! (Ashwin Pulungan DPP-PPUI 07/04/2020)

Tulisan penulis pada tahun 2013 tentang kemungkinan Krisis Protein di Indonesia : 

https://www.kompasiana.com/www.didikbangsaku.blogspot.com/552b838d6ea8347e798b4594/indonesia-krisis-protein?page=all