Kasus Riset Operasional: Antrian di Oijo 24 Cafe Saat Akhir Pekan

SKENARIO HASIL DARI TIM OBSERVER PRODI S1 MANAJEMEN FEB UNIPMA

• Penambahan Petugas:
• Menambah petugas pengatur parkir untuk membantu mengarahkan pelanggan dalam memarkir kendaraan mereka. Serta hasil simulasi menunjukkan waktu tunggu dan kemacetan di area parkir menjadi lebih efisien.
• Penggunaan Sistem Antrian Elektronik:
• Melakukan update dan pemasangan sistem antrian elektronik di kasir atau pelanggan bisa memesan dan memilih menu melalui aplikasi yang disediakan tanpa harus mengantri di depan kasir.
• Perluasan Area Parkir:
• Memperluas area parkir pelanggan dengan menyewa lahan tambahan di sekitar cafe. Serta hasil menunjukkan pengurangan kemacetan dan peningkatan ketersediaan parkir bagi pelanggan.

IMPLEMENTASI DAN REKOMENDASI

• Menambahkan antrian elektronik atau aplikasi untuk memesan menu yang ada tanpa harus mengantri di depan kasir.
• Direkomendasikan agar kasir lebih aktif memberikan saran menu yang best seller agar pelanggan tidak lama dalam memilih pesanan.
• Penambahan Jumlah Petugas Pengatur Parkir:
• Menambah jumlah petugas khusus untuk mengatur parkir pelanggan guna mempercepat proses parkir dan mengurangi kemacetan.

KESIMPULAN

Dengan menerapkan hasil riset operasional, pada Oijo 24 Cafe dapat mengurangi waktu tunggu dan kepadatan parkir kendaraan dengan lebih efisien. Peningkatan kepuasan pelanggan diharapkan melalui pelayanan yang lebih cepat serta pengaturan parkir yang lebih baik, yang juga dapat mengurangi kemacetan lalu lintas di sekitar cafe. Implementasi sistem antrian elektronik dan pengaturan area parkir akan membantu mengatasi masalah yang ada dan meningkatkan kepuasan pelanggan di Oijo 24 Cafe.