Dosen Pembimbing  : Wiwin Juliyanti S.E., S.Pd., M.Ak
Lokasi Observasi    : Jl. Pahlawan No.47, Kartoharjo, Kec. Kartoharjo, Kota Madiun, Jawa Timur 63117
Waktu Observasi    : 14 Juni -- 16 Juni 2024
Tim Observer       : 1. Adhilla Diesta 2203102122
 2. Alviona Regita 2203102134
 3. Asang Waha 2203102074
 4. Alfian adihamsa 2203102052
LATAR BELAKANG
Restoran KFC di Mall Lawu menghadapi masalah dengan antrian yang panjang, terutama pada jam-jam istirahat, seperti waktu makan siang dan malam. Manajemen KFC perlu meningkatkan efisiensi sistem antrian mereka untuk mengurangi waktu tunggu dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Mungkin dengan menambah kasir dapat mengurangi waktu antrian, seperti customer dan grabfood dengan kasir yang berbeda.
TUJUAN
- Menganalisis waktu tunggu dan efisiensi
- Mengevaluasi kepuasan pelanggan
- Menganalisis efektivitas promosi
