Tidak Hanya Jepang dan Korea, Bali Juga Punya Kuliner Berbahan Rumput Laut

Selain itu ada juga Jaja Bulung yaitu agar-agar yang dibuat dari rumput laut kering yang sudah dibersihkan kemudian direbus dengan air dan dicampurkan gula merah. Setelah mendidih adonan ini disaring dan dibiarkan mengental. Penyajiannya dengan cara dipotong-potong persegi dan ditaburi kelapa parut. Rasanya enak sekali, berbeda dengan agar-agar yang dibuat dari bubuk agar-agar yang dijual di warung atau toko.

Jaja Bulung. Dokpri

Kemudian yang terakhir adalah berbagai minuman yang menyegarkan yang ditambahkan potongan jaja bulung, seperti es ancruk yang terkenal dari kabupaten Buleleng, es urad sela yang dijual di dalam Pasar Tabanan, es daluman dan berbagai jenis es lain yang yang belum lengkap jika penyajiannya tidak dilengkapi jaja bulung.

Sumber: wartakuliner.com

Jika sedang berliburan di Bali, kuliner-kuliner ini sangat mudah ditemukan, karena bahan bakunya tidak mengenal musim. Untuk menikmatinya, untuk satu porsi makanan tersebut diatas hanya berkisar 5000 sampai 15.000 rupiah. Sangat terjangkau bukan, jadi jika berlibur ke Bali tidak ada salahnya mencoba.