Cara Membuat Bakso Penyet
Ini dia kulier terbaru dan sedang happening di kalangan pecinta kuliner, yaitu bakso penyet. Jika sebelum-nya ramai dengan penyet ayam super pedas, kini bakso penyet pun turut meramaikan pilihan varian menu penyet.
Sesuai dengan nama-nya, bakso penyet ini sebelum disajikan dipuku-pukul terlebih dahulu diatas cobek menggunakan ulekan yang kemudian diberi taburan sambal super pedas. Biasa-nya para pelanggan bisa memilih tingkat kepedasan, sesuai dengan selera.
Nah bagi Anda yang ingin membuka usaha kuliner bakso penyet, cara pembuatan-nya cukup mudah. Ikuti resepi dibawah ini!
Bahan-bahan:
- 10 buah bakso
- 7 buah cabai rawit mera
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam dan gula secukup-nya
- Minyak sayur
Cara membuat-nya:
- Siapkan bakso yang telah disisir 4
- Panaskan minyak panas dalam wajan
- Goreng bakso. Agar lebih krispi, Anda juga bisa melumuri bakso dengan tepung serba guna sebelum digoreng.
- Goreng bakso hingga matang, tiriskan
- Siapkan sambal pelengkap-nya: haluskan cabe,bawang merah,bawang putih kemudian tumis hingga harum
- Dan jangan lupa untuk menambahkan garam dan gula sebagai perasa. Tumis sambal hingga matang, dan matikan api
- Penyet bakso di atas ulekan, kemudian tambahkan sambel
- Dan bakso bakar siap disajikan
Bagaimana, mudah bukan? Bakso merupakan kuliner favorit yang memiliki prospek bisnis cukup menjanjikan. Hidangan bakso penyet dan bakar ini bisa jadi ide peluang usaha menguntungkan bagi Anda pengusaha pemula. Selamat mencoba.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
