Mohon tunggu...
Winni Ashari
Winni Ashari Mohon Tunggu... Mahasiswa - 22107030009_Mahasiswa UIN Sunan Kalijaga

22107030009_Mahasiswa Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Humaniora UIN Sunan Kalijaga

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Resep dan Cara Pembuatan Galamai Khas Sumatera Barat

12 Mei 2023   14:37 Diperbarui: 12 Mei 2023   14:43 4670
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

5. Tambahkan dengan cincangan kacang tanah yang telah disangrai, lalu aduklah kembali hingga merata.

6. Siapkan loyang kemudian olesi permukaan loyang dengan minyak agar adonan tidak lengket.

7. Tuangkan adonan dan biarkan hingga dingin dan mengeras.

8. Setelah dingin dan mengeras, potong-potong gelamai sesuai selera Anda sendiri.

9. Ketika galamai sudah selesai di potong-potong, galamai sudah bisa langsung dimakan dan dalam proses pembuatan galamai tidak ada pantangan. Galamai biasanya dijual dipusat oleh-oleh yang dikemas dengan rapi dan bersih.

Cara dan bahan dalam proses pembuatan Galamai di atas merupakan resep khas menurut masyarakat payakumbuh. Dalam proses pembuatan galamai biasanya di lakukan secara bergotong-royong, karena memerlukan cukup banyak tenaga untuk mengaduk adonan galamai dalam jumlah dan ukuran besar dan membutuhkan waktu yang lama.

Harga jual galamai biasanya berkisaran dari harga Rp. 10.000 dengan ukuran yang kecil dan galamai juga bisa dibeli perkilo an dengan harga Rp. 100.000 per kilo. Biasanya dalam sehari galamai bisa terjual sebanyak 40 kilogram per hari.

 

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun