B. Tekstur
1. Bakso: Teksturnya lebih padat dan kenyal karena terbuat dari daging yang digiling.
2. Somay: Teksturnya lebih lembut dan empuk karena terbuat dari tepung terigu.
C. Rasa
1. Bakso: Rasanya lebih kaya dan kuat karena terbuat dari daging yang digiling.
2. Somay: Rasanya lebih ringan dan segar karena terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan daging yang lebih sedikit.
D. Penyajian
1. Bakso: Biasanya disajikan dalam kuah yang panas dan pedas.
2. Somay: Biasanya disajikan dalam kuah yang segar dan ringan, dengan tambahan sayuran dan bumbu.
E. Asal
1. Bakso: Berasal dari Tiongkok Selatan dan dikembangkan di Indonesia.
2. Somay: Berasal dari Tiongkok dan dikembangkan di Bandung, Indonesia.
Dengan demikian, bakso dan somay memiliki perbedaan yang signifikan dalam hal bahan, tekstur, rasa, penyajian, dan asal.
Demikianlah kisah Omjay tentang makan bakso dan somay di hari imlek. Semoga bermanfaat buat pembaca kompasiana.
