Perkenalkan "Widz Pho", Penganan Orang Timur yang Diolah Orang Barat

Untuk isi "Widz Pho", Chef Jeanie memasukkan 2 bungkus mi instant ke dalam air mendidih selama 3-5 menit atau hingga mi matang. Lalu sisihkan. Masukkan tauge ke dalam air bekas rebusan mi selama 1/2 menit. Sisihkan.

Saat menyajikan Chef Jeanie membagi rata mi yang telah direbus, bakso dan tauge ke dalam empat mangkok.

Kemudian angkat kuah yang telah dimasak dengan api kecil selama dua jam tadi, saring dan buang ampasnya. Tambahkan kecap manis dan kecap asin.

Kompasianers boleh juga menambahkan bumbu yang ada dalam kemasan mi instant ke dalam kuah. Ini optional ya, boleh pakai boleh tidak tergantung selera (saya pribadi memilih untuk tidak memakainya).

Sumber : Dokpri

Kemudian kuah tersebut dibagi sama rata ke dalam empat mangkok yang telah diisi mi dan lain-lainnya tadi. Jangan lupa masukkan irisan jalapeno atau cabe rawit, daun bawang, daun seledri, kemangi dan perasan air jeruk nipis.

Rasanya dijamin Maknyus deh! Selamat mencoba "Widz Pho" ini ya!

Widz Stoops, P.C. - USA. 4.2.2021