Berhubung sudah cukup lama di tempatku tidak turun hujan, jadi kemungkinan menemukan pelangi sangatlah kecil. Namun tadi sore saat sedang berada di dalam supermarket, perhatianku tertuju pada pemandangan di satu tempat di sana.
Ya, aku telah menemukan pelangi! Semua warna-warna cerah yang tidak cuma indah dipandang mata tapi juga memiliki sejumlah manfaat gizi.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dimulai dengan makanan sehat yang akan membantu kita untuk tetap sehat dan penuh energi. Apalagi dengan perintah untuk di rumah saja, cobalah untuk melakukan yang terbaik dalam memilih makanan sehat.
Isilah piring makan kita dengan berbagai produk alami warna-warna cerah yang dapat menuai beberapa manfaat sebagai berikut :
Merah dan Merah Muda: Makanan dalam kelompok warna ini mengandung antioksidan lycopene, beta-karoten dan vitamin C. Cobalah tomat, stroberi, raspberry, ceri, paprika merah, apel, lobak, dan bit.
Lycopene adalah seperti layaknya powerhouse yang membantu menghilangkan radikal bebas penyebab kerusakan sel. Ini juga membantu mencegah pembekuan darah, stroke, penyakit jantung dan kanker prostat.
Beta-karoten diubah menjadi vitamin A, yang bermanfaat untuk kesehatan mata, serta kulit dan otot yang sehat.
Vitamin C sangat penting dalam perbaikan dan pertumbuhan semua jaringan. Ini memainkan peran penting dalam penyembuhan luka, pembentukan jaringan kulit, dan perbaikan tulang dan gigi. Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang tidak disimpan dalam tubuh dan perlu diisi ulang setiap hari.
Oranye dan Kuning: Labu, jagung, lemon, jeruk, wortel, pepaya, paprika oranye, mangga, ubi, persik, nektarin, dan blewah, semuanya juga menyediakan beta-karoten dan vitamin C dalam jumlah tinggi.
Hijau: Makanan tinggi antioksidan, lutein dan zeaxanthin termasuk alpukat, artichoke, semua sayuran hijau gelap, paprika hijau, brokoli, edamame, kiwi, melon dan mentimun.
