Pesona Serai Wangi di Negeri Seribu Bukit

Kabupaten Gayo Lues dikenal dengan sebutan negeri seribu Bukti

Asal usul penamaan Gayo Lues:

Gayo Lues berasal dari bahasa Aceh kuno yang diadopsi dari bahasa Sansekerta yang artinya gunung dan lues berarti luas dalam bahasa setempat. Maka dapat disimpulkan gayo lues berarti gunung luas atau pegunungan luas yang terletak di gugusan bukit barisan.Gayo Lues adalah salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Aceh di Indonesia.Pemerintahan di daerah kabupaten dan ibukotanya berada di kota Blangkejeren kabupaten ini berasal dari pemekaran kabupaten Aceh tenggara dari 57% wilayahnya dimekarkan pada tahun 2002 untuk membentuk kabupaten Gayo Lues. Gayo Lues sering dikenal sebagai Negeri Seribu bukit.

Keindahan- keindahan alam Gayo Lues salah satu daya tarik utama kabupaten Gayo Lues adalah keindahan alamnya yang memukau, daerah ini terletak di ketinggian 500 hingga 2000 meter di atas permukaan laut sehingga memberikan iklim yang sejuk dengan suhu bisa mencapai 15 derajat Celcius terletak di gugusan Bukit barisan kabupaten galeri dikenal dengan julukan negeri Seribu bukit.

Gunung dan pegunungan -pegunungan yang menjulang tinggi adalah ciri khas dari gayo lues .salah satu gunung yang terkenal di wilayahnya adalah gunung Leuser yang merupakan pintu utama untuk pendaki menuju taman Nasional gunung Leuser salah satu taman Nasional terbesar di Indonesia yang terkenal dengan keanekaragaman hayati yang luar biasa.

Gayo lues adalah kabupaten yang terkenal dengan tumbuhan serai wangi,hampir dari setiap masyarakat setempat memperoleh memproduksi minyak serai sebagai mata pencahariannya.Kabupaten yang berpenduduk multietnis ini sedang berbenah diri untuk mengajar ketertinggalannya dalam membangun potensi pertanian menjadi prioritas utama pengembangan salah satunya sere wangi.

SERAI WANGI (Sere wangi)

Serai wangi (Sere wangi) sering dikenal sebagai rempah-rempah atau tanaman herbal. sere wangi juga dapat diolah menjadi (minyak) sinotrella oil memiliki sifat-sifat yang menguntungkan seperti anti nyamuk, anti jamur, anti bakteri,aromatik,anti piretik(dapat meredakan demam dan sakit kepala),dan dapat digunakan untuk agen agen membersih serta dapat diolah menjadi minyak.

Tanaman serai dibagi menjadi dua golongan yaitu sereh lemon atau sereh bambu .serai wangi di Indonesia dibagi menjadi dua jenis yaitu jenis mahapengiri dan lenabatujen.jenis mahapengiri akan menghasilkan minyak atrisiri dengan rendeman dan kandungan sitronelal dan geraniol yang lebih banyak dibandingkan jenis lenabatu.

Kepala dinas kehutanan dan perkebunan Gayo Lues eling Purwanto menyatakan bahwa tanaman serai wangi di daerah itu mencapai 30.000 hektar dan 20 lebih besar diantaranya oleh sudah diproduksi yang terbesar di 11 kecamatan.saat menyebut bahwa d kecamatan tersebut kecamatan terbangun, yang terluas , kemudian kecamatan tripe jaya , kemudian kota panjang,pantan cuaca ,blangpegayon,pining,dan kecamatan Putri Betung. 

Program budidaya yang sudah digolongkan oleh benda gas luas selain untuk meningkatkan kepadanya dan kesejahteraan petani setempat juga bisa upaya menjaga kelestarian hutan dan bencana Longsor.

Secara kebetulan tanaman serai wangi ini mampu beradaptasi dengan lingkungan yang dapat tumbuh di bawah naungan pohon jadi tanaman ini sebagai upaya mempertahankan hutan tetap lestari masyarakat sejahtera.

Sere wangi yang dikembangkan di sela-sela pepohonan pinus di hampir seluruh wilayah Gayo Lues Sri wangi tumbuh berumpun dan memiliki akar serabut dengan jumlah yang cukup banyak,daun serai wangi berbentuk pipih melengkung yang memanjang seperti rumput-rumputan dengan mencapai 1 meter dan lebar pada kisarannya 1 cm hingga 2 cm daun sere wangi terlihat hijau hingga hijau kebiruan dengan berbatang berwarna hijau hingga merah keunguan bila diremas dan sere akan mengeluarkan aroma khas sere wangi.

Sere wangi dapat langsung ditanam tanpa diolah terlebih dahulu. Biasanya masyarakat Gayo Lues menanam sere wangi paling tidak dilakukan pada saat musim hujan. Biasanya,masyarakat yang menanam biibit sere wangi, ditanam satu atau dua batang perlubang. Bilaukuran batang bibit yang akan ditanam cukup besar cukup ditanam satu batang perlubang.tetapi bila kecil-kecil ditanam 2 batang per lubang, penanaman dilakukan sampai sedikit di atas pangkal batang lalu tanah di sekitar bibit dipadatkan. Jarak penanaman bibit tersebut yaitu yaitu dengan jarak 30 x 30 x 30 cm dengan jarak 100 x 100 cm antara lubangnya antar lubang.

Kemudian diberi pupuk kandang dengan dosis 1 -2 KG/rumpun.

Pengolahan minyak serai wangi (sere wangi)proses pengolahan sere wangi sebagai komoditi andalan di kabupaten Gayo Lues saat ini masih menggunakan penyuling secara manual ,ldengan alat sederhana hasil rakitan dari drum minyak atau yang lebih umum disebut ketel uap.

Proses penyulingan dilakukan dengan cara manual:

pertama serai dipotong dulu ,selanjutnya dijemur selama dua hari, setelah itu baru dimasukkan ke ketel uap untuk disuling. Satu ketel uap menghasilkan 6 sampai 7 ons minyak serai ,jika serai dalam keadaan kering bisa menghasilkan lebih yaitu sekitar 8 sampai 9 ons/ ketel, dalam sehari rata-rata bisa 5 kali penyulingan.

Dengan langkah-langkah penyulingan yaitu tersedianya alat penyulingan atau destilasi menyiapkan daun serai wangi yang sudah dipanen melakukan peragaan daun dikeringkan dengan cara dikeringkan lalu dimasukkan ke dalam wadah atau yang disebut dengan keterbatasan dinding kantong hingga dekat dengan batas saringan kemudian daun serai wangi dalam wadah suling mematikan semua sambung lubang yang pada alat suling telah tertutup rapat kemudian menyalakan api hingga suhu dan tekanan mencapai nilai yang diinginkan dan proses penyulingan selama kurang lebih dari 4.