[Recipe] Tamago Soup

Siapa sih yang nggak suka Tamago(telur) Soup, atau yang biasa kita sebut juga Sup Telur ini sebenernya sih masakan dari China. Aroma minyak wijen yang semriwing ditambah air tamago sup nya yang kental, hmm yummyy apalagi makannya digerus sama cabe rawit dan soyu, oh tidaaak...bisa 2 mangkok deh blas masuk perut he he

Resep sup yang sangat mudah, gak makan waktu dan bahannya mudah didapat.  Yuk, kalo bosen sama sayur bening, resep ini jadi salah satu pilihan buat 'selingkuh' sebentar :D

1392031733296158646

Bahan :

Bawang Bombay 1/2 bh

Telor 2 btr

Kaldu Ikan 1sdt

Garam 1/2-1 sdt

Minyak goreng 1sdm

Air 1ltr

Tepung maizena+air=sebagai pengental

Minyak Wijen 1sdt

Soyu

Cabe rawit

Cara Membuat:

1. Bersihkan dan cincang bawang bombay lalu tumis didalam panci.

1392031782322938129

2. Setelah keluar harumnya masukkan air kedalam panci, lalu kaldu ikan dan garam. Rebus hingga mendidih.

3. Masukkan pengental kedalam panci, setelah agak kental. Masukkan kocokan telur, sambil dengan garpu diaduk memutar dan pelan-pelan aduk agar semua tercampur rata.

13920318241048753132

1392031888383880238

4. Setelah rata, masukkan minyak wijen dan matikan api.

5. Hidangkan panas-panas, kalau suka pedas, bisa dimasukkan gerusan cabe rawit dan soyu. Sedaap!

1392032008405769560

Met mencoba!
Salam Hangat,wk

Image: Foto Pribadi