Kupat Blengong yang Tak Bikin Bengong

Sebagai teman santapan, ada sate basah masak semur pedas. Juga daging blengong goreng. Mantap. Kupatnya sedap segar, ada taburan kerupuk di atasnya. Kalau dulu saya pernah merasakan, ini semacam Kupat Glabed yang memang juga merupakan makanan khas Tegal. Tetapi ditambah dengan kuah kaldu Blengong. Lebih gurih tentunya. 

Sebagai teman kupat, ada sate basah bumbu semur pedas. Rasanya mantap, sedap. (Dok. Wahyu Sapta).

Benar saja, daging blengong enak. Berserat seperti daging bebek, tetapi lebih empuk. Bumbu meresap hingga ke dagingnya. Sate basahnya juga enak. Satu piring tandas. 

Baru kali ini saya merasakkan Kupat Blengong, yang merupakan makanan khas Tegal. Juga termasuk makanan khas Kota Brebes karena kedua daerah ini berdekatan. Maknyus! 

Kapan-kapan saya pengin balik merasakannya kembali, ingin merasakan sate blengong yang dibakar, di tempat yang berbeda, meski tetap di lokasi yang sama. Masih kepo dengan rasa satenya. 

Saatnya berhitung. Harganya tidak merogoh kocek yang dalam. Satu porsi Kupat dibandrol harga 5.000 rupiah. Sate basah bumbu semur pedas 4.000 rupiah per tusuk. Blengong Goreng 9.000 rupiah. Blengong bumbu semur 8.000 rupiah. Es Teh 3.000 rupiah. 

Daging Blengong yang digoreng. Dagingnya berserat seperti daging bebek, tetapi lebih empuk. (Dok. Wahyu Sapta).

Nah, kan. Mantap. Coba saja jika ke Kota Tegal, sempatkan mampir mencicip Kupat Blengong yang tak bikin bengong. Sedap dan tak harus merogoh kocek dalam-dalam. Juga Sate Blengong yang dibakar, katanya satu kodinya 60.000. Hahaha... ssst... di sana kalau beli sate, hitungannya kodian, ya. Satu kodi jumlahnya 20 tusuk. Unik, kan? Dan yang ini saya masih kepo pengin merasakannya. 

Sebelum pulang, saya mengajak Bu Rum untuk berfoto. Hehehe... (Dok. Wahyu Sapta).

Sampai jumpa kembali di kuliner selanjutnya ya... 

Salam, 
Wahyu Sapta. 
Semarang, 20 Januari 2020.