Nikmatnya Nasi Pindang Kudus dengan Campuran Daun Melinjo

Sebagai teman makan nasi pindang ada berbagai gorengan, perkedel, tempe/tahu goreng, otak goreng, paru goreng, sate telur puyuh, kerupuk rambak, hati ampela goreng, telur pindang dan masih banyak lagi. Khusus untuk kerupuk rambak, biasanya akan ditawarkan tersendiri. Penjual bertanya terlebih dahulu. Mau memakai kerupuk rambak? Jika iya, maka piring yang berisi beberapa kerupuk rambak akan disajikan. Hem... cocok deh.

Sebagai pelengkap makan nasi pindang dan soto, ada berbagai macam gorengan dan sate telur puyuh. Mantap deh... (dokpri).

Sedang teman saya memilih semangkok soto. Soto khas Kudus, juga memiliki dua macam rasa, ayam dan kerbau. Tak kalah segarnya, nasi Soto Kudus sangat khas. Memakai daun kucai dan bawang goreng yang mantap sebagai taburan. 

Kucai ini bentuk daunnya seperti rumput, tetapi memiliki aroma khas mirip daun bawang. Saya sudah jarang menemui daun kucai untuk sajian soto, selain di kota Kudus ini. Nasi soto, kata teman saya rasanya segar dan lezat. Khas karena ada irisan daun kucai dan bawang putih goreng, sebagai taburan di atas semangkok soto. Nyumi...

Soto Kudus, topingnya memakai irisan daun kucai dan bawang putih goreng, membuat lezat sotonya. (Dokpri).

Tandas sudah. Tinggal wadahnya. Saatnya berhitung, untuk satu porsi nasi pindang ataupun nasi soto, dibandrol hanya limabelas ribu rupiah. Berbagai gorengan sekitar empat ribu hingga tujuh ribu limaratus rupiah. Mantap dan mengenyangkan. Lezato... Kapan-kapan jika saya ke Kudus kembali, sepertinya bakalan mampir lagi deh.

Selamat berakhir pekan, ya.

Salam,

Wahyu Sapta.  

Semarang, 5 Agustus 2018.