Clean Eating: Bukan Diet, tapi Gaya Hidup Asyik!

Bosan dengan diet ketat? Siapa bilang makan sehat harus membatasi kesenangan? 

Di tengah maraknya tren diet yang tak jarang hanya bersifat sementara dan penuh dengan batasan. Diet merupakan metode yang baik untuk menurunkan berat badan dan menjaga pola makan, namun sering kali tanpa sadar diet dilakukan dengan terlalu ketat dan menyiksa.

Dalam beberapa waktu terakhir, media sosial dihebohkan dengan munculnya tren clean eating yang menjadi sebuah konsep berkelanjutan dan menyenangkan. Clean eating merupakan pola makan yang berfokus pada cara memilih makanan yang alami, segar dan minim pengolahan, sehingga dapat meminimalisir penggunaan bumbu pada makanan. Bukan sekedar diet, clean eating mengajak kita untuk menjadikan pola makan sehat sebagai bagian dari gaya hidup yang asyik dan tidak membosankan.

Clean eating dapat menjadi pilihan yang tepat untuk meningkatkan kesadaran kita tentang apa yang kita konsumsi dengan menjadikan proses memasak dan mengreasikan resep baru yang mengasyikan. Pada dasarnya, clean eating menitikberatkan pada pilihan menu dengan kombinasi bahan -- bahan alami seperti buah, sayur, protein tanpa lemak, dan biji-bijian. Sehingga, clean eating mendorong pola makan yang seimbang, tanpa menghilangkan nutrisi penting serta tujuan menjaga berat badan ideal dapat tercapai.

Mengapa Clean Eating Itu Menyenangkan?

Berbeda dengan diet yang amat menyiksa, clean eating justru sangat menyenangkan karena clean eating membuat kita semakin kreatif untuk memvariasikan berbagai jenis makanan yang alami dan segar, kemudian dikerasikan menjadi hidangan yang sehat, dan nikmat. Menu dari kombinasi bahan yang segar dan alami dapat mempengaruhi produksi neurotransmitter dalam otak, seperti serotonin yang berperan dalam merangsang perasaan bahagia dan rileks. Hal ini dapat menjaga suasana hati dan mengurangi potensi stress. Clean eating dapat membantu meningkatkan produktivitas sehari - hari, karena pilihan makanan dari konsep clean eating memberikan sumber energi yang stabil, selain itu minimnya proses pengolahan makanan dapat meningkatkan tingkat fokus dan membuat tubuh lebih bertenaga. Dengan menerapkan clean eating, seseorang akan lebih menghargai kualitas makanan daripada kuantitas, dengan begitu jumlah makanan yang masuk ke dalam tubuh dapat ditekan, sehingga berat badan dapat terjaga. Perjalanan clean eating yang semakin marak dikenal masyarakat, membuat banyak orang kemudian bergabung ke dalam suatu komunitas yang memiliki tujuan serupa. Komunitas clean eating ini menciptakan lingkungan yang saling mendukung agar konsisten menjalani clean eating, sehingga perjalanan menuju gaya hidup sehat ini menjadi lebih asyik dan menginspirasi banyak orang.

Mitos VS Fakta tentang Clean Eating 

Banyak orang yang termakan mitos bahwa, clean eating selalu mahal dan berasumsi bahwa menerapkan pola makan clean eating memerlukan biaya yang besar dan ribet, karena harus membeli bahan makanan yang alami dan organik yang didominasi oleh bahan -- bahan premium. Padahal asumsi ini tidak sepenuhnya benar, karena faktanya kita dapat menggunakan bahan makanan lokal dan musiman yang tentunya bergizi dan harganya terjangkau. Kita dapat membeli buah lokal seperti pisang, papaya, dan buah naga, serta sayuran lokal seperti wortel, selada dan kacang hijau, atau dapat pula buah dan sayuran lokal lain yang dapat dikombinasikan menjadi menu yang bervariasi. Selain itu, karena makanan clean eating minim pengolahan, kita dapat memasaknya sendiri dapat lebih hemat daripada membeli makanan olahan atau siap saji.

Tips Menerapkan Clean Eating

Menerapkan clean eating dapat menjadi langkah yang efektif untuk menjaga berat badan tetap ideal, gizi dan energi terpenuhi serta dapat meningkatkan kesehatan. Berikut adalah beberapa tips praktis dalam berbagai aspek clean eating.

Belanja Cerdas

1.  Fokuslah pada makanan segar dan alami seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh dan protein tanpa lemak.

2. Jika membeli makanan kemasan, periksa label dengan cermat. Pilih produk dengan bahan sederhana dan sedikit bahan tambahan serta hindari makanan olahan yang mengandung pengawet dan bahan kimia.

3. Pilihlah tempat berbelanja yang tepat, mall dan toko sayuran offline maupun online dapat menjadi pilihan praktis, selain itu pasar lokal juga menawarkan produk segar dengan harga lebih terjangkau.

 Menyiapkan Makanan

1. Siapkan bahan makanan yang telah dibeli dapat diolah menjadi makanan dalam porsi yang sesuai untuk beberapa hari ke depan

2. Pastikan untuk selalu memiliki camilan sehat seperti buah-buahan atau kacang-kacangan di rumah. Hal ini dapat membantu mengontrol porsi dan menghindari godaan makanan olahan saat lapar.

3. Rencanakan menu mingguan agar Anda selalu tahu apa yang akan dimasak, sehingga menu untuk seminggu tidak membosankan dan target clean eating dapat tercapai.

 Pilihan menu sederhana seperti salad segar dengan berbagai campuran sayuran, biji -- bijian dan protein rendah lemak seperti dada ayam maupun tahu. Smoothie juga dapat menjadi pilihan menu yang menarik, dengan mencampurkan buah- buahan segar, yogurt rendah gula, atau susu rendah gula untuk membuat smoothie bergizi dan rendah gula. Selain itu, sup sayuran juga dapat menjadi pilihan yang baik, dengan merebus sayuran seperti wortel, kentang, dan brokoli dalam kaldu tambahkan sedikit garam tanpa menggunakan tambahan bahan penyedap buatan. Serta gantikan penggunaan minyak goreng dengan minyak zaitun, ketika ingin menumis sayuran.

Clean Eating dan Media Sosial

Media sosial dapat memberikan motivasi dan inspirasi untuk menemukan resep baru dan ide kreatif seputar clean eating. Banyak influencer, food blogger, dan ahli gizi di platform seperti Instagram, Pinterest, Tik Tok dan YouTube yang berbagi resep sehat, tips memasak, foto-foto menarik dan tutorial memasak dari menu- menu clean eating yang dapat memotivasi Anda untuk mencoba menu baru. Banyak influencer dalam berbagai platform dapat diikuti, ada pula channel youtube seperti Green Healthy Cooking dan Ahniaa yang dapat menginspirasi Anda.  Selain itu, Anda dapat menemukan tips tentang cara memasak dengan lebih efisien, teknik penyajian yang menarik, serta variasi bahan yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya. Media sosial juga dapat berperan untuk membagikan cerita perjalanan clean eating, dengan mengunggah foto maupun video yang berkaitan dengan clean eating melalui media sosial yang anda miliki.

Selain sebagai sumber motivasi dan inspirasi, media sosial juga menjadi sarana untuk bergabung dengan komunitas clean eating. Banyak grup dalam platform seperti Facebook dan Instagram yang membuka peluang untuk bergabung dengan komunitas clean eating. Bergabung dengan komunitas membuat anda terhubung dengan orang -- orang dengan minat yang sama, dan saling memotivasi dalam perjalanan menuju hidup sehat. Sebagai anggota komunitas, Anda bisa bertanya, berbagi cerita,resep masakan dengan anggota lain,dan bahkan dapat menjadi anggota ketika diadakan event masak bersama maupun event menarik lainnya.