Untuk membuat kuah, langkah pertama didihkan air besama dashi, miso, merica dan garam
Masukan bawang putih yang sudah diparut, jamur, daun bawang. Kemudian masak hingga sayuran menjadi layu
Lalu masukkan tahu sutra dan udang, semua bahan matang. Kemudian angkat.
Taburi mie dengan nori dan bubuk cabe.
Mie soba kuah panas siap dihidangkan dan dapat kalian nikmati bersama keluarga, teman atau bahkan pacar jika punya.
Nah, itu dia cara diatas untu memasak mie soba, mungkin bagi sebagian orang agak ribet.
Akan tetapi jika kalian ingin menikmati mie soba lebih mudah kalian bisa membelinya yang sudah berbentuk kering batangan yang biasanya dijual di supermarket penjual makanan Jepang, atau anda juga bisa ke restoran Jepang namun tentu saja harga yang dipatok juga cukup mahal.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
