Sejarah Ayam Bakar: Dari Tradisi Kuno hingga Lezatnya Saat Ini

Ayam bakar barbekyu adalah hidangan yang sangat populer di berbagai wilayah di Amerika Serikat, dengan setiap wilayah memiliki varian saus barbekyu mereka sendiri yang menggambarkan karakteristik khas wilayah tersebut. 

Misalnya, saus barbekyu Carolina Timur lebih cenderung asam dan cuka, sementara saus barbekyu Kansas City cenderung manis dan kaya rasa. Hidangan ini telah menjadi ikon kuliner Amerika yang diakui secara nasional dan dihargai oleh pecinta makanan di seluruh dunia.

Variasi Lainnya

Selain Korea dan Amerika Serikat, banyak negara dan daerah lain juga memiliki versi ayam bakar mereka sendiri yang unik. Di Malaysia, ada "Ayam Bakar Ayam Percik" yang disajikan dengan saus kacang dan bumbu beraroma kaya. 

Di Indonesia, "Ayam Bakar Taliwang" dari Lombok adalah hidangan ayam bakar yang terkenal dengan rasa pedas khasnya. Di Thailand, Anda dapat menemukan "Gai Yang," ayam bakar dengan citarasa manis dan pedas yang disajikan dengan saus pekat. Setiap varian ayam bakar ini memiliki ciri khasnya sendiri dan menawarkan pengalaman rasa yang berbeda.

Dengan begitu banyak variasi ayam bakar yang lezat di seluruh dunia, ini adalah bukti bagaimana hidangan sederhana seperti ayam bakar dapat menginspirasi beragam citarasa dan budaya kuliner di berbagai negara. Sejarah dan perkembangan ayam bakar di seluruh dunia mencerminkan keragaman dunia kuliner dan kekayaan pengalaman yang dapat dinikmati oleh pecinta makanan di mana pun mereka berada.