Mohon tunggu...
Vera Shinta
Vera Shinta Mohon Tunggu... Freelancer - Kompasianer Brebes Community' (KBC)

Menulis adalah pelarian emosi paling sexy

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Memasak Daging Dengan Cara 5-30-7

11 September 2020   09:40 Diperbarui: 11 September 2020   09:42 179
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Sering kita memasak daging sapi ataupun kambing ternyata masih liat, cara termudah adalah dengan memanfaatkan panci presto. Walau penggunaan presto bisa mengurangi cita rasa dagingnya, karena sari-sari menguap bersama air kaldu.

Sebenarnya ada cara lebih mudah dan bagi yang tidak punya panci presto juga bisa mempraktekannya. Walau memang waktunya lebih lama dibandingkan presto tapi lebih enak rasanya.

Ilmu ini saya dapat dari membaca bernagai sumber, yaitu metode 5-30-7. Maksudnya adalah proses memasak daging dengan cara berikut ini :

1. Panaskan air hingga mendidih

2. Masukkan daging atau tulang hingga 5 menit

3. Setelah 5 menit, matikan kompor

4. Tutup rapat panci dan biarkan selama 40 menit

5. Setelah itu kembali nyalakan api

6. Tambahkan daun jeruk dan garam dalam daging, untuk menghilangkan bau dan memberi sedikit rasa

7. Masak daging hingga 7 menit

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun