Mohon tunggu...
Utari ninghadiyati
Utari ninghadiyati Mohon Tunggu... Lainnya - Blogger, kompasianer, penggiat budaya

Menjalani tugas sebagai penggiat budaya memberi kesempatan untuk belajar berbagai budaya, tradisi, seni, dan kearifan lokal masyarakat. Ragam cerita ini menjadi sumber untuk belajar menulis yang dituangkan di kompasiana dan blog www.utarininghadiyati.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Sulada, Soto Banjar Tanpa Soun

17 Januari 2023   11:50 Diperbarui: 17 Januari 2023   12:06 572
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Lalu suwiran ayam digantikan oleh potongan ayam yang dimasak dengan bumbu kare. Tak heran jika tadi rasa manis menguasai indra perasa.

Sentuhan soto banjar tentu masih terasa berkat kehadiran kuah soto dan irisan telur ayam.

Lantas mengapa hidangan ini diberi nama sulada? Rupanya nama masakan berasal dari alat yang digunakan untuk menyerut ketimun, sulada.

Hmm, bahagianya saya karena mendapat pengetahuan baru masakan banjar dan perut yang kenyang.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun