[HUT 2 RTC] Pantun Kompasiana

 

Catatan. 

Nasi Tempong alias Sego Tempong adalah salah satu makanan khas warga lokal yang sangat merakyat dan populer di Banyuwangi Terdiri dari sepiring nasi panas, sayuran rebus  ( kangkung, terong, daun singkong dll) + tahu tempe goreng, ikan asin, dadar jagung + irisan mentimun dan daun kemangi. 

Keistimewaan Nasi Tempong ada pada sambalnya. Yang duracik dari bahan mentah cabe rawit dan tomat ditambah air jeruk limau yaitu buah jeruk purut, aroma dan asamnya khas. 

Saking pedasnya sambal ini, diibaratkan habis makan serasa di-Tempong  (dutampat). Itulah mengapa disebut Nasi Tempong. 

 

Sedangkan Rujak Soto, sama dengan rujak petis atau rujak cingur. Hanya saja rujak ini disiram dengan kuah soto babat sapi. Bertabur bawang goreng +kerupuk melinjo dan kerupuk udang. 

Belum lengkap wisata ke Banyuwangi kalau belum menikmati Nasi Tempong dan Rujak Soto. 

***