Di tengah kesibukan sehari-hari, kita sering mencari cara praktis untuk menyajikan makanan lezat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Salah satu solusi yang semakin populer saat ini adalah aneka makanan instan frozen food dan makanan kaleng. Dengan tambahan trio bawang, yaitu bawang bombai, bawang putih dan bawang merah, hidangan dari makanan instan bisa menjadi lebih nikmat tanpa perlu repot!
1. Praktis dan Cepat
Makanan instan (frozen food) dikenal karena kepraktisannya. Kitahanya perlu membuka kemasannya, defroz, memanaskannya, dan dalam hitungan menit, makanan siap dihidangkan. Namun, jika Anda ingin menambah cita rasa tanpa banyak usaha, trio bawang bisa menjadi trik sederhana. Bawang bombai, merah dan bawang putih memiliki aroma dan rasa yang kuat, mampu meningkatkan rasa hampir semua jenis makanan instan/kaleng.
Cobalah kalian tumis makanan kaleng seperti sarden atau kornet hanya dengan menambahkan trio bawang mau diiris atau di geprek percayalah rasanya langsung berubah jadi lebih gurih dan kaya.
2. Kombinasi Duo Bawang yang Menggugah Selera
Bawang merah dan bombai memberikan rasa manis alami ketika ditumis hingga karamelisasi, sementara bawang putih menghadirkan aroma khas yang menggugah selera. Kombinasi ini cocok untuk hampir semua jenis makanan kaleng, mulai dari ikan sarden, kornet sapi, hingga kacang-kacangan. Bahkan sekedar memasak bakso berkuah hanya dengan bawang putih saja lalu beri kaldu perasa maka bakso menjadi nikmat. BIasanya aku akan menumis bawang bombai dan merah terlebih dahulu begitu sudah agak menguning menyusul bawang putih. Bawang putih jangan terlalu lama karena cepat menghitam dan rasa akan pahit.
3. Gizi yang Tidak Kalah Penting
Selain praktis, makanan kaleng juga tetap memiliki nilai gizi yang layak. Proses pengalengan membantu mempertahankan nutrisi dari bahan aslinya. Makanan seperti sarden kaleng kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung, sementara kornet menyediakan asupan protein yang cepat. Begitu juga frozen food makanan instan juga sudah dikemas dengan memperhatikan gizi.
Namun, perlu diingat, beberapa makanan kaleng mungkin mengandung tambahan garam, gula, atau pengawet. Maka dari itu, tambahkan trio bawang bukan hanya untuk rasa, tetapi juga sebagai cara mengurangi penggunaan bumbu tambahan yang berlebihan.
4. Tips Olahan Lainnya dengan Makanan Kaleng
Makanan kaleng atau frozen food juga bisa menjadi bahan dasar untuk berbagai variasi resep :
- Sup Jagung Kaleng : Tumis duo bawang bersama jagung kaleng, tambahkan air kaldu dan sedikit merica untuk rasa hangat dan lezat.
- Kornet Telur Dadar : Tambahkan duo bawang ke dalam adonan telur dan kornet, lalu buat telur dadar yang kaya rasa.
- Sarden Pedas Manis : Tumis duo bawang, tambahkan cabai untuk rasa pedas, dan tambahkan sedikit kecap untuk sentuhan manis.
- Beef Teriyaki Frozen : cairkan di suhu ruang, supaya jadi hidangan lezat maka tumiskan trio bawang, lalu masukkan beef teriyaki nah kalau mau kuahnya lebih banyak tambahkan saja air dan tambahkan perasa sesuai selera. Biasanya aku masih akan memasukkan irisan cabai untuk rasa yang lebih pedas.
- Bakso Kuah : simpel banget iris halus bawang putih lalu tambahkan air bila sudah mendidih masukkan bakso, beri lada dan perasa .
Dengan menambahkan trio bawang pada makanan kaleng/frozen food, kita tidak perlu menjadi koki profesional untuk membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera. Kombinasi sederhana ini memberikan sentuhan spesial yang bisa dinikmati oleh siapa saja. Oh iya bila mau lihat olahan masakan ku bisa ke instagramku ya @santapanmami
