Bawang putih goreng (1 sdm)
Bawang merah goreng (1 sdm).
Bahan Pelengkap Soto:
Soun kering (50 gram), seduh dengan air hangat dan tiriskan
-
Tomat (2 buah), potong kasar
Seledri (2 batang), cincang halus
Telur ayam rebus (3 butir), potong sesuai selera
Kol (200 gram), iris
Sambal
Bubuk koya (blender campuran kerupuk udang dan bawang goreng)
Jeruk nipis atau limau.