Mohon tunggu...
Muhammad Taufan
Muhammad Taufan Mohon Tunggu... Penulis - -

-

Selanjutnya

Tutup

Palembang Pilihan

Pempek Simbol Kekayaan Kuliner dan Penggerak Ekonomi Lokal di Palembang

26 Februari 2024   23:50 Diperbarui: 27 Februari 2024   00:12 299
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber: https://palembang.go.id/apbd/peraturan-walikota-palembang-nomor-40-tahun-2023-tentang-penjabaran-anggaran-pendapatan-dan-belanja-daerah-tahun-

Dalam melakukan langkah selanjutnya harus dipastikan bahwa cerita komik pempek telah memiliki penggemar setia di masyarakat. Langkah selanjutnya yang dapat dipilih berupa pengadaptasian dari komik ke dalam bentuk film. Pemanfaatan media visual seperti film akan memiliki jangkauan yang lebih luas dan aksesibilitas yang besar kepada khalayak. Terlebih lagi kini kemajuan zaman membuat film mudah disiarkan melalui platform streaming yang diakses secara global. Hal tersebut membuka peluang besar untuk memperkenalkan pempek sebagai bagian budaya kuliner Indonesia kepada penonton di berbagai belahan dunia.

Sumber: https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2020/09/15/pengguna-smartphone-diperkirakan-mencapai-89-populasi-pada-2025
Sumber: https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2020/09/15/pengguna-smartphone-diperkirakan-mencapai-89-populasi-pada-2025

Produk turunan selanjutnya dapat berupa game yang memiliki potensi pemain yang sangat besar di Indonesia. Game yang dihasilkan harus dirancang agar mudah diakses dan dimainkan melalui smartphone. Hal tersebut karena masyarakat Indonesia di tahun 2025 sebesar 89,2 % populasi di Indonesia telah memanfaatkan smartphone. Melalui game yang dibuat juga akan turut memperkenalkan pempek sebagai budaya kuliner Indonesia ke masyarakat berbagai lapisan masyarakat melalui pengalaman yang interaktif dan menyenangkan. Sehingga masyarakat yang mendownload dan memanikan secara tidak langsung turut melestarikan budaya kuliner pempek dari generasi ke generasi.

Setelah semua langkah diatas dilakukan maka produk turunan yang dapat diciptakan dari ikon pempek berupa merchandise. Secara nyata bentuk dari merchandise berupa action figure, gantungan kunci, sampai kaos. Dengan menyajikan berbagai produk menarik dan kreatif dari pempek dapat menjadikan lebih dari sekadar makanan. Bahkan kini pempek dapat bertransformasi menjadi simbol akan kekayaan budaya Indonesia yang dihargai dan dicintai oleh masyarakat lokal maupun internasional.

Bentuk produk industri kreatif lainnya yang bersumber kuliner pempek berupa wahana bermain. Konsep yang ditawarkan dari wahana bermain tersebut berupa pengabungan antara seluk beluk pempek dengan berbagai permainan. Sehingga ketika pengunjung datang tidak hanya akan merasa keseruan dari berbagai permainan tetapi juga terdapat edukasi berupa informasi akan pempek. Secara spesifik permainan interaktif dengan mengajak pengunjung untuk memasak pempek hingga wahana permainan yang menyenangkan.


Sehingga konsep yang diusung berupa penggabungan elemen-elemen dari kuliner empek seperti yang telah dipaparkan diatas. Selain itu wahana tersebut juga harus memberikan pengalaman unik bagi para pengunjung. Agar dapat memberikan hal tersebut maka wahana permainana harus dibuat seinteraktif mungkin untuk menjaga pengujung memasak pempek. Selain itu wahana permainan yang dibuat harus dapat menghadirkan suasana pasar tradisional dimana pempek diproduksi sampai di jual. Adanya beberapa hal tersebut membuat wahana permainan tersebut akan dapat menarik pengunjung untuk datang dan merasakan pengalaman yang berbeda dibandingkan wahana permainan lainnya.

Dalam merealisasikan produk turunan pempek dalam industri kreatif seperti yang dipaparkan dibutuhkan peran Pemerintah Kota Palembang. Dimana peran dari pemerintah tersebut berupa pemberian dukungan dan fasilitas agar produk tersebut direalisasikan. Namun sudah pasti pemerintah memiliki keterbatasan dana yang hanya diberikan Rp 4.157.803.645.820 dari Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD) tahun 2024. Dana tersebut sudah pasti terbagi ke dalam berbagai sektor sesuai perencanaan yang telah dibuat pada masa lalu.

Sumber: https://palembang.go.id/apbd/peraturan-walikota-palembang-nomor-40-tahun-2023-tentang-penjabaran-anggaran-pendapatan-dan-belanja-daerah-tahun-
Sumber: https://palembang.go.id/apbd/peraturan-walikota-palembang-nomor-40-tahun-2023-tentang-penjabaran-anggaran-pendapatan-dan-belanja-daerah-tahun-

Untuk mengatasi keterbatasan dana dalam merealisasikan produk turunan pempek yang telah dipaparkan dibutuhkan keterlibatan sektor swasta. Dimana salah satu metode pendanaan yang dapat diterapkan berupa kemitraan swasta. Pemerintah dapat mengajak perusahaan swasta untuk berinvestasi dalam mengembangan produk turunan pempek dengan menawarkan insentif dan keuntungan jangka panjang seperti pembebasan pajak yang rendah atau subsidi bunga pinjaman. Agar lebih menarik pemerintah juga harus dapat menciptakan lingkungan regulasi yang kondusif serta menjamin keamanan investasi bagi investor swasta.

Selain itu adanya keterlibatan sektor swasta dalam mengembangkan produk turunan pempe akan berjalan lebih baik. Sebagaimana sektor swasta seringkali memiliki keinginan untuk meraih keuntungan secara cepat dan besar. Dengan demikian adanya investasi swata pada kegiatan produksi turunan pempek menjadi sangat menjanjikan. Adanya keterlibtan sektor swasta akan mendorong terjadinya peningkatan produksi dan distribusi produk menjadi lebih cepat lagi. Seiring hal tersebut akan berkembang pasar produk turunan pempek yang akan menumbuhkan aktivitas ekonomi masyarakat Palembang.

Adanya produk turunan pempek tidak hanya sektor swasta yang mendapatkan manfaatnya tetapi masyarakat secara luas juga. Kegiatan ekonomi yang muncul karena dipicu oleh produksi sampai penjualan produk turunan pempek akan membuka peluang masyarakat mendapatkan pendapatan. Secara contoh nyata akan terciptanya peluang kerja karena adanya peningkatan permintaan akan tenaga kerja di sektor produksi, distribusi, sampai pemasaran akan produk turunan pempek.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Palembang Selengkapnya
Lihat Palembang Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun