Macam-macam Produk Pangan Asal Tanaman Janggelan (Mesona Palustris)

Produk ekstrak janggelan ini banyak diminati oleh konsumen luar negeri seperti Cina dan Afrika. Serbuk/ekstrak janggelan ini tidak dibuat untuk menjadi gel namun dibuat menjadi serbuk yang mudah larut dalam air panas maupun air dingin sehingga mudah untuk diminum. Masyarakat meyakini bahwa produk serbuk/ekstrak janggelan ini mampu mengurangi gejala penyakit seperti asam urat, kolesterol, hipertensi dan penyakit jantung.  Namun hal ini masih membutuhkan kajian ilmiah yang lebih mendalam. Diduga dalam serbuk janggelan banyak mengandung antioksidan alami.

Pengembangan produk berbasis tanaman akan mampu memberi harapan baru bagi para petani atau masyarakat yang memiliki lahan tidur/lahan pekarangan yang selama ini tidak termanfaatkan sehingga menjadi sumber pendapatan baru. Disamping itu tumbuhnya industri kecil/menengah sebagai kekuatan ekonomi baru harus didukung oleh semua pihak (SKT-UWG-2016).

Semoga bermanfaat.