Mesin Cold Pressed merupakan mesin yang memanfaatkan sebuah tekanan rendah pada objek (santan) untuk menguraikan komponen minyak dari komponen padat. Selamat mencoba!
Alat
- Pemarut kelapa (elektrik/mesin).
- Kain saring/kain kasa.
- Mesin Cold pressed.
- Wadah penampung sementara.
- Wadah penyimpanan minyak, contohnya botol/plastik yang steril.
Bahan
- Kelapa tua segar/sudah matang (jumlah butir kelapa menyesuaikan dengan skala produksi VCO).
- Air matang/bersih.
Inilah, tahapan dengan metode cold pressed:Â
- Pemarutan kelapa
- Pertama-tama, ambillah daging kelapa yang berasal dari kelapa tua segar, biasanya bentuknya keras.
- Lalu, bersihkan daging kelapa memakai air bersih untuk menghilangkan debu atau kotoran.
- Jika sudah dibersihkan, lakukan pemarutan kelapa dengan menggunakan alat pemarut kelapa untuk menghasilkan ampas kelapa yang bertekstur halus.
- Campurkan dengan air (opsional)
- Kalian bisa mencampurkan ampas kelapa dengan air secukupnya untuk membantu proses pemerasan santan, biasanya dalam perbandingan 1:1.
- Proses pemerasan santan
- Selanjutnya, pakailah kain saring untuk menguleni dan juga memeras campuran tersebut sehingga memperoleh sebuah santan yang kental.
- Proses ekstraksi minyak menggunakan mesin cold pressed.
- Setelah itu pindahkan santan ke dalam mesin cold pressed lalu ikuti panduan cara kerja dari mesin cold pressed untuk hasil yang memuaskan.
- Mesin ini bekerja untuk menguraikan komponen minyak dari padatan.
- Biasanya proses ini akan berlangsung dalam beberapa menit atau jam, dikarenakan bergantung pada skala produksi VCO.
- Pemurnian dan penyimpanan hasil minyak.
- Berikutnya, gunakan kain kasa untuk melakukan penyaringan minyak (pemurnian VCO), memastikan bahwa tidak ada krim kelapa/lapisan air yang terbawa.
- Jika proses pemurnian selesai, kalian sudah mendapatkan VCO dari mesin cold pressed.
- Tuangkan VCO ke dalam wadah penyimpanan peruntuk hasil VCO.
- Tahap terakhir, letakkan wadah penyimpanan yang berisi minyak VCO pada tempat yang kering, sejuk dan juga terhindar dari paparan sinar matahari agar menjaga kesegaran lalu nutrisi pada VCO.
Penutup
Pada umumnya pebisni atau produsen dari bisnis VCO menggunakan salah satu metode yang baru saja kalian baca dan simak. Metode tersebut sangatlah cepat dan juga efektif untuk memproduksi VCO dengan skala besar.
Pembuatan dari sebuah VCO sangatlah beragam, tidak hanya dengan menggunakan sebuah mesin. Ada metode lainnya yang dapat kalian ikuti di Rumah yaitu metode tradisional, metode pemanasan hingg metode fermentasi.
Kali ini sudah banyak orang yang memulai untuk mengonsumsi VCO sebagai bahan dasar memasak hingga perawatan kulit. Manfaat dari VCO juga tidak kalah beragamnya. Penasaran? yuk kalian coba buat!
