Proses Membuat VCO Kelapa Dengan Metode Secepat Kilat

Memproduksi sebuah VCO tentunya sangat membutuhkan metode pembuatan yang cocok dengan skala produksi tersebut. Kali ini kita akan membahas proses membuat VCO kelapa dengan metode yang sesuai untuk bisnismu!

Virgin Coconut Oil (VCO) atau yang di ketahui oleh orang Indonesia adalah minyak kelapa murni telah di produksi oleh beberapa merk terkenal dan pastinya proses pembuatannya membutuhkan waktu yang cukup lama.

Memangnya apa saja sih metodenya? Kini kita akan membahas dua metode, yaitu metode sentrifugasi dan metode cold pressed. Dimana sama-sama memanfaatkan sebuah mesin untuk mengekstrak minyak dari padatan.

Namun, dari kedua metode diatas. Banyak sekali metode lainnya yang memungkinkan kalian ikuti loh di Rumah. Ada metode fermentasi, metode pemanasan dan juga metode lainnya.

Berikut Adalah Proses Membuat VCO Kelapa dengan Cepat!

Kedua metode yang akan kita bahas sangatlah cocok untuk memproduksi VCO dalam skala yang besar yang dapat menghasilkan VCO untuk diperjual-belikan ke pasaran.

Sebelum kalian melakukan menyimak atau ingin mencoba dengan metode ini. Pastikan alat dan bahan yang akan digunakan dalam keadaan bersih/steril untuk menghindari adanya kontaminasi agar kesegaran dari VCO terjaga.

Proses Membuat VCO Kelapa dengan Sentrifugasi

Seperti dari nama metodenya. Metode ini menggunakan sebuah mesin setrifugasi. Mesin sentrifugasi ini bekerja dengan memanfaatkan sebuah gaya putaran tinggi, bertujuan untuk menguraikan minyak dari komponen lain/padatan.

Alat

• Pemarut kelapa (elektrik/mesin).
• Mesin sentrifugal/mesin sentrifugasi.
• Kain saring/kain kasa.
• Wadah penampung sementara.
• Wadah penyimpanan minyak, contohnya plastik/toples kaca yang steril/bersih.

Bahan

• Kelapa tua segar/sudah matang (jumlah butir kelapa sesuai dengan skala produksi VCO).
• Air matang/bersih.

Beginilah tahapan dengan metode sentrifugasi:

• Pemilihan dan pemarutan kelapa

• Pertama-tama, pilihlah kelapa yang sudah tua/sudah matang dan ambil dagingnya saja.
• Lakukan pembersihan terhadap daging kelapa untuk menghilangkan kotoran/debu yang menempel.
• Lalu, setelah bersih kalian parut daging kelapa hingga menghasilkan parutan kelapa/ampas yang bertekstur halus.

• Campurkan dengan air

• Selanjutnya, campurkan ampas/parutan kelapa dengan air secukupnya dalam perbandingan 1:1, aduk hingga merata.

• Proses pemerasan santan

• Manfaatkan sebuah kain saring untuk proses menguleni hingga memeras bahan campuran tersebut untuk menghasilkan sebuah santan yang kental.
• Dan, setelah mendapatkan santannya. Pastikan bahwa ampas/parutan kelapa tidak terbawa ke proses selanjutnya.

• Proses sentrifugasi

• Kemudian, tuangkan santan ke dalam mesin dan lakukan proses ini menyesuaikan dengan panduan cara kerja dari mesin tersebut.
• Mesin akan bekerja untuk mengurai tiga komponen yang ada yaitu minyak, air dan juga padatan.
• Proses ini dapat memakan waktu beberapa menit hingga jam, tergantung pada skala produksi VCO itu sendiri.

• Proses penyaringan dan penyimpanan

• Setelahnya, pakailah kain kasa untuk melakukan proses pemurnian dengan menyaring kelapa yang telah melalui ekstraksi. Proses pemurnian ini memastikan kebersihan VCO dari krim kelapa/lapisan air yang tertinggal.
• Masukan saja minyak VCO yang telah di peroleh ke dalam wadah penyimpanan hasil VCO.
• Tahap terakhir, simpan atau letakkan wadah yang berisi VCO pada tempat sejuk/kering, dan terhindar dari sinar matahari secara langsung untuk menjaga nutrisi dan kesegaran pada minyak VCO.

Metode Cold Pressed Untuk Menghasilkan VCO

Selanjutnya adalah metode cold pressed yang mengaplikasikan sebuah pemanfaatan sebuah tekanan yang rendah, dimana itu bertujuan untuk mengekstrak minyak dari komponen padatan. Begitulah mesin cold pressed bekerja.

Alat

• Pemarut kelapa (elektrik/mesin).
• Kain saring/kain muslin.
• Mesin cold pressed.
• Wadah penampung sementara.
• Wadah penyimpanan minyak, contohnya botol/plastik yang bersih.

Bahan

• Kelapa tua segar/sudah matang (jumlah butir kelapa menyesuaikan dengan skala produksi VCO).
• Air matang/bersih.

Inilah, tahapan dengan metode cold pressed: 

• Proses pemarutan kelapa

• Pertama-tama, ambil daging kelapa yang berasal dari kelapa tua segar/sudah matang agar mendapatkan minyak lebih banyak.
• Bersihkan daging kelapa dari kotoran/debu yang menempel memakai air bersih.
• Jika daging kelapa sudah bersih, parutlah daging kelapa menggunakan alat pemarut kelapa dan pastikan hasilnya bertekstur halus.

• Campurkan dengan air (opsional)

• Lalu, campurkan saja parutan kelapa dengan air secukupnya dalam perbandingan 1:1, membantu proses pemerasan santan.

• Proses pemerasan santan

• Kemudian, jika bahan sudah tercampur. Gunakan kain saring untuk melakukan proses menguleni dan memeras bahan tersebut, menghasilkan sebuah santan yang kental.

• Proses ekstraksi minyak menggunakan mesin cold pressed.

• Selanjutnya, tuangkan santan ke dalam mesin cold pressed dan ikuti panduan dari cara kerja mesin cold pressed.
• Mesin ini akan bekerja menekan santan pada tekenan suhu yang rendah, bertujuan untuk mengekstrak minyak dari komponen padat.
• Proses ini biasanya berlangsung dalam beberapa menit hingga jam, karena bergantung pada skala produksi minyak VCO.

• Proses penyaringan dan penyimpanan hasil minyak.

• Kemudian, pakai kain kasa/kain saring untuk proses pemurnian minyak. Memastikan tidak ada krim kelapa/lapisan air pada minyak.
• Jika pemurnian VCO telah selesai, kalian sudah memperoleh minyak VCO dari metode mesin cold pressed.
• Tuangkan saja VCO ke dalam wadah penyimpanan yang telah kalian siapkan.
• Tahap terakhir, letakkan saja wadah penyimpanan tersebut pada tempat yang kering, sejuk dan juga terhindar dari sinar matahari secara langsung agar menjaga kualiatas dan nutrisi minyak VCO.

Penutup

Itulah metode yang dapat dikatakan efektif dan cepat untuk memproduksi VCO dalam skala besar, cocok untuk memulai bisnis VCO loh. Sudah banyak orang yang mulai mengonsumsi VCO untuk kepentingan rumah tangga bahkan pribadi. Apakah kalian tertarik untuk memakai metode ini?

Minyak VCO ini telah dijadikan sebuah bahan pengganti seperti minyak goreng/mentega. Bahkan menjadi bahan dasar pembuatan produk kosmetik dan juga skincare!

Terimakasih sudah membaca dan menyimak proses membuat VCO kelapa dengan metode sentrifugasi lalu metode cold pressed pada situs ini. Kalian bisa loh menemukan metode lainnya disini!