7 Makanan Tinggi Kolesterol yang Aman Dikonsumsi

Taukah kamu bahwa kolesterol adalah zat yang baik untuk tubuh. Terdapat dua jenis kolesterol yaitu lipoprotein densitas rendah (LDL) atau kolesterol jahat dan lipoprotein densitas tinggi (HDL) atau kolesterol baik. Berlebihan mengonsumsi kolesterol tentu akan membawa dampak yang buruk untuk kesehatan tubuh.

Beberapa orang sering menghindari makanan yang mengandung kolesterol tinggi karena khawatir dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Namun beberapa penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan kaya kolesterol tidak secara langsung terkait dengan kolesterol darah yang lebih tinggi atau risiko penyakit jantung. 

Dilansir dari Healthline, terdapat beberapa makanan yang tinggi kolesterol yang baik untuk dikonsumsi dan yang harus dihindari. Berikut 7 makanan tinggi kolesterol yang baik dikonsumsi untuk tubuh.

1. Telur

Telur adalah salah satu makanan paling bergizi yang mengandung vitamin A, 13gram protein, 56% DV untuk selenium, serta riboflavin, vitamin B-12 dan kolin yang baik. 

Telur sangat tinggi kolesterol, satu butir telur mengandung 207mg, lebih dari setengah asupan harian yang direkomendasikan yaitu 300mg. Namun perlu digaris bawahi bahwa kolesterol yang terdapat dalam makanan tidak serta merta meningkatkan kolesterol dalam darah. Terlebih lagi, telur dapat menurunkan kadar gula darah dan membuat kenyang.

Sebuah penelitian menunjukan terdapat perbedaan respon antar individu ketika mengonsumsi telur, 70% orang yang mengonsumsi telur tidak mengalami peningkatan kolesterol, sementara 30% lainnya (disebut "penanggap hiper") telur dapat sedikit meningkatkan kolesterol. 

Penelitian lain menunjukkan bahwa makan 1-3 butir telur per hari sangat aman untuk orang sehat. Orang yang memiliki kelainan genetik seperti hiperkolesterilemia famial diharapkan dapat membatasi atau menghindari mengonsumsi telur.

2. Keju

Keju adalah makanan enak dan padat nutrisi yang terbuat dari susu hewan. Keju merupakan sumber kalsium, lemak dan protein yang baik. Tak hanya itu, keju juga mengandung vitamin A dan vitamin B-12 yang tinggi. Dalam satu potong (22 gram) keju Swiss mengandung 20mg kolesterol. 

Keju sering dikaitkan dengan peningkatan kolesterol dalam tubuh, namun penelitian menunjukkan bahwa keju penuh lemak tidak meningkatkan kadar kolesterol.