Gardjito, M et al. 2019. Gastronomi Indonesia (Jilid I). Yogyakarta. Global Pustaka Utama.
Ambarwati, A. 2019. Nusantara Dalam Piringku, Merayakan Keberagaman Pangan Pokok. Jakarta. Gramedia Pustaka Utama.
Koentjaraningrat. 1984. Kebudayaan Jawa. Jakarta. Balai Pustaka.Â
Olthof. 2016. Babad Tanah Jawi Mulai dari Nabi Adam Sampai Pangeran Purbaya. Yogyakarta. Narasi
Boomgaard, P. In the Shadow of Rice: Roots and Tubers in Indonesian History, 1500-1950. Agricultural History, (77) 4: 582-610. Duke University.Â
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!