3) campurkan bumbu yang sudah matang dengan sayuran yang telah direbus. Setelah itu urap yang sehat dan segar pun siap disajikan.
Penyajiannya bisa sebagai menu makan siang dipadu dengan nasi putih hangat, ikan asin dan sambal terasi. Bisa juga dengan ikan teri dan tempe yang disambal. Namun, takada salahnya juga dijadikan sebagai camilan sehat, bukan?
Urap adalah salad khas Indonesia. Bedanya, saus pada salad umumnya diganti parutan kelapa dan bumbu-bumbu rempah sehat citarasa Nusantara.
Dibandingkan ngemil gorengan sudah pastilah lebih sehat ngemil urap. Tapi semua tergantung selera dan enaknya seperti apa.
Kalau soal berat badan, banyak juga orang kurus karena makan junk food yang kurang sehat. Sementara itu, yang makan makanan sehat menjadi gemuk karena kebanyakan makan.
Akhir kata, selamat mencoba. Semoga hasil masakan Anda lebih baik lagi. Warna dan tampilannya tentu juga sesuai selera.
Kalau tampilan urap buatan saya agak lebih pucat dari urap biasanya, itu karena penyesuaian dengan alamnya saja. Hehe.
Bukankah di mana bumi dipijak, di situ langit dijunjung? Sedikit-sedikit tentu ada lainnya urap di tepi pantai, lain pula urap di gunung.
