Ekonomi Sirkuler: Limbah Jangan Dibuang, Diolah Kembali

Empat kali sehari, tenaga cleaning service di kantor mengambil sampah. Tempat sampah yang tersedia hampir di setiap sudut ruangan penuh. Dengan kantong plastik besar, yang kadang-kadang transparan, bisa dilihat komposisi sampahnya. Dominan adalah sampah makanan. Makanan yang tidak dihabiskan. Disisakan dan dibuang.

Menurut riset Bappenas, selama periode 2000-2019, Indonesia berkontribusi sekitar 23 hingga 48 juta ton makanan yang terbuang setiap tahun. Angka ini mencakup food loss, pangan yang terbuang pada tahap produksi, pascapanen/penyimpanan, dan pemrosesan/pengemasan, serta food waste, pangan yang terbuang pada tahap distribusi/pemasaran dan sisa konsumsi. 

Jika dihitung secara ekonomi, nilai seluruh makanan yang terbuang di Indonesia berkisar antara Rp213 triliun hingga Rp551 triliun per tahun. Angka ini setara dengan 4% hingga 5% dari total produk domestik bruto (PDB) Indonesia per tahun.

Di tataran global, Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) melaporkan bahwa lebih dari 1 miliar metrik ton makanan terbuang setiap harinya. Sayangnya, pada saat yang sama, hampir 800 juta orang mengalami kelaparan. Dalam laporan PBB, diperkirakan dunia telah menyia-nyiakan 1,05 miliar metrik ton makanan pada tahun 2022.

Ini bukan kejahatan tapi agak bodoh. Sudah seharusnya kita merasa tidak enak saat membuang hal yang seharusnya tak menjadi sampah. Perasaan yang mendarah daging. Hingga muncul ungkapan "waste not, want not" yang dapat ditelusuri hingga tahun 1700-an asal muasalnya.

Namun, tetap saja kita boros. Akibatnya muncul fakta mengejutkan. Tidak hanya air. Dari semua mineral, bahan bakar fosil, bahan makanan, dan bahan mentah lain yang kita ambil dari bumi dan diubah menjadi produk, sekitar dua pertiga menjadi limbah. Dan biasanya, itu menjadi bagian dari masalah lingkungan yang lebih besar.

Sampah plastik hanyut ke sungai dan lautan, ada 2 juta ton, 171 triliun keping plastik dan Indonesia menyumbang hampir 300 ribu ton. Begitu juga nitrat dan fosfat dari ladang yang kita pupuk mengalir ke sungai dan lautan. Sepertiga dari makanan membusuk, sementara Amazon, Sumatera, Kalimantan digunduli untuk menghasilkan lebih banyak. 

Dan masalah terbesar dari limbah? Perubahan iklim terjadi ketika kita membakar bahan bakar fosil dan menyebarkan limbahnya, yaitu karbon dioksida ke atmosfir. Bayangkan, tahun 2022 saja sudah 36,4 miliar ton emisi karbon dioksida dihasilkan dunia dan Indonesia menyumbang 678 juta ton emisi karbon dioksida.

Limbah yang terbuang percuma dan merusak. Bagaimana jika kita bisa menangkap kembali limbah, menjadikannya berguna? Konsep ini disebut ekonomi sirkuler. Tidak sepenuhnya baru. Sudah ada sejak 1970-an. Sudah sekian generasi. Pendekatan yang berbeda dari ekonomi linear, yang mengikuti pola ambil, produksi, buang.

Ekonomi sirluler meng-kopi etos pecinta lingkungan yang menganjurkan pengurangan, penggunaan kembali, dan daur ulang. Contoh nyata, sweater wol lama ditenun kembali menjadi pakaian baru. Selama puluhan tahun, tembaga diambil dari lonceng dan patung gereja, kini bisa menjadi ponsel dan televisi. 

Sewa pakaian dan tas. Penggunaan wadah isi ulang untuk sampo, sabun, minuman. Dropbox sampah botol plastik, sampah barang elektronik. Panel surya untuk Stadion Internasional Jakarta (JIS). Mobil listrik pengganti bahan bakar fosil. Lampu LED. Dan tentu saja penggunaan aspal berbahan plastik.

Apa sih keuntungan ekonomi sirkuler bagi Indonesia? Pendekatan sirkuler di tahun 2030 berpotensi menghasilkan tambahan PDB sebasar Rp593 triliun hingga Rp638 triliun, mengurangi limbah18% hingga 52%, mengurangi emisi karbon dioksida sebesar 126 juta ton, menciptakan 4,4 juta lapangan kerja baru, dan menambah tabungan rumah tangga hampir 9% dari anggaran atau Rp4,9 juta. Ini semua dapat dicapai dengan skenario tertentu dan semuanya direncanakan. Bukan berjalan apa adanya.

Di kantor kami sendiri, ekonomi serkuler bukan barang baru. Di tahun 2005-an penghematan energi pernah dilakukan dengan mengajak karyawan untuk segera pulang kantor dan lampu ruangan akan dimatikan sejak pukul 19.00 WIB. Beberapa titik lokasi dipasang juga sensor lampu. 

Jika dideteksi ada orang, maka lampu akan menyala. Melakukan daur ulang limbah air untuk menyiram taman. Terakhir adalah pernah melarang penggunaan plastik, dan karyawan maupun tamu membawa botol minuman sendiri dan diisi ulang kembali. Tak lupa juga membagikan peralatan makan termasuk sedotan non plastik kepada seluruh karyawan.

Namun demikian, masing-masing dari kita punya kontribusi merusak lingkungan, Jadi solusi kembali ke masing-masing. Paling tidak, yang dapat dilakukan adalah menahan diri, kurangi terbang dan mengemudi. Gunakan transportasi publik atau kendaraan listrik. Matikan lampu jika tidak dipakai. Habiskan makanan yang kita beli dan kenakan pakaian yang sudah dimiliki. Sekali lagi hindari plastik sekali pakai.

Selain itu, perbaiki dan gunakan kembali. Kurangi membeli produk, Pilih yang bermutu tinggi dan perbaiki jika rusak dan sumbangkan pakaian yang tidak dipakai. Terakhir adalah daur ulang semua. Buat kompos dari limbah makanan atau berikan pada hewan peliharaan. Daur ulang semua yang bisa didaur ulang dan anjurkan daur ulang lebih banyak.

Pemikiran bahwa kita bisa melenyapkan sampah mungkin seperti angan-angan belaka dan jika memang demikian, itu baik. Jika kita tidak memimpikan hal yang baik, maka akan datang mimpi yang buruk. Maka teruslah bermimpi baik dari sekarang untuk bumi yang lebih baik juga.