Sayur Tempe Bosok Wonogiri

- daun salam 2 lembar

- laos 

- minyak sayur

- 2 lembar daun jeruk 

- bumbu penyedap

Cara membuatnya adalah :

Pertama-tama tempe semengit ditaruh di wadah dan dicuci bersih kemudian dipotong-potong dengan ukuran sesuai selera. Lombok ijo juga dibersihkan dengan air kemudian dipotong tipis melintang. 

Semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, Laos, daun jeruk, daun salam,tomat dicuci bersih. 

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Atau bisa juga diulek. Kemudian ditumis dengan minyak sayur sampai berbau harum. Kemudian masukkan Lombok ijo, Laos, daun salam, daun jeruk dan tomat iris sampai terlihat layu. 

Langkah selanjutnya masukkan tempe semengit yang sudah diiris tadi. Kemudian masukkan santan dan aduk hingga merata. Setelah itu diberi garam dan gula pasir lalu penyedap rasa. 

Tunggulah beberapa saat hingga matang atau sampai dengan air santannya menyusut. Hidangkan lah dan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba sayur tempe Bosok Wonogiri.