Mohon tunggu...
Taufik Uieks
Taufik Uieks Mohon Tunggu... Dosen - Dosen , penulis buku travelling dan suka jalan-jalan kemana saja,

Hidup adalah sebuah perjalanan..Nikmati saja..

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Menikmati Makanan Raja-Raja di Pracima Tuin Mangkunegaran

2 Februari 2023   09:24 Diperbarui: 3 Februari 2023   11:16 5014
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Saya kemudian mencicipi brubus yang merupakan makanan pembuka yang tampil sangat elegan disajikan di piring datar dan sekilas mirip lumpia yang transparan. Brubus merupakan daging giling dengan racikan bumbu bawang putih dan merah serta ketumbar yang dibungkus sawi putih. Rasanya makin menggigit dengan sentuhan areh santan.

Salad Tomat Kaliyan Keju: Dokpri
Salad Tomat Kaliyan Keju: Dokpri

Sop daging rempah: Dokpri
Sop daging rempah: Dokpri

Ada juga salad tomat kaliyan keju yang merupakan kombinasi salad irisan tomat buah zaitun jagung dengan keju olahan susu sapi. 

Sedangkan sop daging rempah hadir hangat dengan kaldu sapi dengan campuran rempah yang disajikan dengan kembang Wortel tomat dan taburan daun bawang.  Rasanya lumayan lezat.

Pepes Gerameh Kemangi: Dokpri
Pepes Gerameh Kemangi: Dokpri

Tidak lama kemudian muncul hidangan utama berupa pepes gerameh kemangi yang disajikan cantik dengan nasi berbentuk kerucut.  Potongan ikan gurame daging serta potongan sayuran berupa wortel jagung soleng timun dan kacang panjang.

Ikan gurami ini diajukan tanpa tulang dengan bumbu bawang merah dan putih kemiri, cabai, irisan jamur, dan tomat ceri.

Masih ada satu lagi makanan utama yaitu lidah gongso yang sayang nya tidak sempat saya cicipi.  Lidah gongso sendiri merupakan lidah sapi yang diasap.

Salah satu sudut Taman: Dokpri
Salah satu sudut Taman: Dokpri

Kami makan dengan santai sambil menikmati suasana restoran yang khas di pura Mangkunegaran ini. Sekitar satu jam berlalu, tiba waktunya untuk meninggalkan restoran dengan tidak lupa sekedar berfoto di taman Pracima Tuin yang asri.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun