Kue Kipo yang Bikin Kepo dari Kota Gede

Ketika dijual di pasar, banyak orang penasaran dengan nama penganan ini sehingga mereka bertanya: Iki opo (Apa ini).  Sejak saat itu kue ini dinamakan Kipo yang merupakan singkatan dari Iki Opo. 

Lambat laun kue ini menjadi terkenal sebagai salah satu jajanan khas Kota Gede, terutama setelah diikutsertakan pada Festival Jajanan Tradisional pada 1987. Bahkan kue ini  pun sering disajikan di hotel-hotel.

Sebungkus Kipo isi 5: Dokpri

Nah buat kamu yang kebetulan main ke Yogya, jangan lupa mampir ke Kota Gede untuk membeli Kipo. Salah satu gerainya ada di Jalan Mondorakan,  Namun yang perlu diperhatikan, bahwa Kipo ini hanya tahan sekitar 24 jam untuk kelegitan dan kerenyahannya. Karena kulitnya akan mengeras walau tidak basi setelah 24 jam. 

Dan yang perlu dicatat juga adalah Kipo ini merupakan jajanan khsa Yogya dan Kotagede yang mungkin kurang terkenal seperti Bakpia, tetapi memberikan cita rasa yang lebih unik dan khas karena tidak ditemukan di tempat lain.

Yogyakarta, Juli 2022