Sarapan  Membantu Anda Memenuhi Kebutuhan NutrisiÂ
Tidak hanya sarapan menyediakan bahan bakar setelah semalaman berpuasa, namun hasil penelitian menetapkan bahwa anak-anak dan orang dewasa yang sarapan lebih terpenuhi kebutuhan gizinya, seperti Vitamin A dan C, kalsium, seng, zat besi dan serat dibandingkan mereka yang melewatkan sarapan (1). Semua adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan yang sehat dan jika Anda melewatkan sarapan, maka cukup sulit untuk mengejar ketinggalan nutrisi hari itu di kemudian hari.
Tahukah Anda? (tempatkan dalam kotak)
- Vitamin A penting untuk menjaga kesehatan mata.
- Vitamin C adalah antioksidan yangmembantu penyerapan zat besi dari sayuran.
- Kalsium membantu memperkuat dan membentuk tulang
- Seng membantu fungsi normal kekebalan tubuh Zat besi sangat penting dalam pembentukan sel darah merah, yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh
- Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan fungsi usus (2).
Sarapan Adalah Penggerak Otak
Sarapan memulihkan kadar gula darah tubuh setelah berpuasa semalaman dan menyediakan glukosa yang dibutuhkan otak untuk berfungsi. Selain itu, semakin banyak penelitian yang menemukan bahwa orang yang sarapan pagi akan lebih waspada, lebih mudah berkonsentrasi, memiliki keterampilan memecahkan masalah yang lebih baik, dan memiliki koordinasi tangan-mata yang lebih tajam (1). Bagi anak sekolah, hal ini menunjukkan peningkatan kemampuan kognitif dan akademik, dan bagi orang dewasa, hal ini menunjukkan peningkatan kemampuan untuk fokus pada pekerjaan yang dimulai setiap pagi.
Sarapan Dapat Membantu Anda Menjaga Berat Badan yang SehatÂ
Sarapan dapat membantu mengatur berat badan dengan lebih baik. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang sarapan pagi cenderung memiliki berat badan lebih sedikit dibandingkan orang yang melewatkan sarapan pagi. Menurut National Weight Control Registry di AS, 8 dari 10 orang dewasa yang berhasil mempertahankan penurunan berat badan sebanyak 30 pon atau lebih selama lebih dari 2 tahun adalah orang yang suka sarapan (3, 4).Â
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa alasan orang yang sarapan lebih berhasil menjaga berat badannya adalah karena makanan yang biasa mereka makan untuk sarapan -- seperti sereal gandum dengan susu rendah lemak atau bebas lemak -- adalah pilihan sehat yang berhubungan dengan a berat badan yang sehat. (5).. Penelitian lain menunjukkan bahwa makanan seperti biji-bijian, oatmeal, kentang rebus, dan produk susu biasanya lebih mengenyangkan. (6). Jadi apa yang Anda makan untuk sarapan itu penting, dan Anda harus memilih pilihan sarapan yang sehat.
Jadikan Sarapan Penting
Mengingat sarapan merupakan waktu makan pertama dalam suatu hari, maka sangat penting untuk menjadikannya bermanfaat. Jadi sarapan adalah kunci dalam memilih makanan bergizi yang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan harian akan vitamin dan mineral penting.
