Sarapan Membantu Anda Memenuhi Kebutuhan Nutrisi

Sarapan yang ideal harus mencakup kombinasi biji-bijian dan makanan berbasis protein serta beberapa buah atau sayuran. Dalam hal biji-bijian, biji-bijian seperti gandum utuh, barley, beras merah, roti gandum atau sereal siap saji adalah pilihan sarapan yang baik. Makanan ini tidak hanya merupakan sumber serat, tetapi juga sumber zat besi, seng, vitamin B6, dan asam folat, karena kandungan biji-bijian utuh dibandingkan biji-bijian olahan, seperti nasi putih. 

Selain itu, kandungan serat yang kaya dalam biji-bijian membantu Anda kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung tidak makan berlebihan pada waktu makan berikutnya (7).

Susu, keju, yoghurt, telur, kacang-kacangan, daging tanpa lemak, ayam dan makanan laut merupakan makanan kaya protein; sedangkan protein dibutuhkan sebagai bahan pembangun sel, jaringan, dan tulang yang sehat. Mengonsumsi makanan kaya protein akan memberi Anda kalsium, seng, dan Vitamin A, B6, dan B12 yang Anda butuhkan.

Jika Anda menggabungkan gandum utuh dengan susu rendah lemak kaya protein dan beberapa buah untuk membuat bubur manis; atau oat atau nasi merah dengan ayam atau ikan dan sayuran untuk bubur manis; atau oat atau nasi merah dengan ayam atau ikan dan sayuran untuk membuat bubur gurih; atau sereal gandum utuh siap saji dengan susu rendah lemak dan buah segar, Anda akan mendapatkan sarapan lengkap dan seimbang yang memenuhi kebutuhan nutrisi untuk kesehatan dan vitalitas secara keseluruhan.

Ide Sarapan Super-Cepat

Jika waktu pagi Anda singkat, mungkin tidak praktis untuk memasak sarapan yang rumit. Namun jangan biarkan waktu yang terbatas menghalangi Anda memilih pilihan sarapan sehat.

Simak beberapa ide sarapan di bawah ini untuk menyiapkan sarapan dalam waktu kurang dari 10 menit. Memainkan pilihan di bawah ini dapat memberi Anda banyak ide untuk minggu ini

Ambil sendiri kue oatmeal dan susu rendah lemak.
Masak oat dalam susu rendah lemak atau bebas lemak dengan tambahan buah atau kacang kering.
Campurkan oat atau nasi merah dengan tuna, sayuran beku, dan sedikit garam dan rempah-rempah, untuk menghasilkan bubur yang gurih.
Tambahkan buah segar yang dipotong dadu ke dalam semangkuk sereal gandum utuh dan susu rendah lemak.
Buatlah sandwich dengan roti gandum dan berbagai isian, seperti keju, tuna, ayam panggang, selai kacang, telur dan selada atau wortel parut.
Campurkan smoothie yang menyegarkan dengan susu rendah lemak, yogurt, buah segar, dan oat instan.
Cukup tambahkan air panas ke oat instan yang gurih untuk mendapatkan bubur yang gurih.
Campurkan bubuk minuman sereal ke dalam segelas air panas, untuk minuman mengenyangkan di meja Anda.

(OUTBOX)

Dorong Anak Anda untuk Sarapan

Tidak ada kata terlambat untuk membiasakan anak Anda sarapan. Penting bagi orang tua untuk memberikan contoh yang baik, sehingga anak dapat melihat bahwa sarapan adalah nilai keluarga yang penting. Langkah kecil dalam membimbing anak Anda dapat menghasilkan gambaran gizi yang lebih baik di masa depan.