Sumber bacaan :
1. Tati Ajeng Saidah. 1996. "Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Kadar Gulosa, Alkohol dan Asam Asetat pada Tapai Ketan Hitam dan Tapai Ketan Putih". Skripsi Sarjana. Universitas Lampung.
2. Buku Paket IPA Kelas 9 Semester 2 edisi revisi 2018. Penerbit: Kementrian Pendidikan dan kebudayaan Republik Indonesia.
3. Hukum Makan Tape Ketan Hitam - LPOM MUI. halalmui.org. 14 Agustus 2014.
4. Tape Ketan Beralkohol, Namun tetap halal. Republika.co.id. 5 September 2003.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!