Mengolah Blewah, Buah Lokal Bersahaja untuk Berbuka Puasa dengan Citarasa nan Wah

Dok pri belah blewah siap untuk diolah

Gunakan sendok koktail bulat jika ada atau penyerut kelapa juga bisa. Bisa juga kok menggunakan sendok makan. Nah ambil daging blewah hingga kulit luarnya terasa tipis. Kumpulkan dalam wadah baik mangkok atau baskom. 

Untuk rasa blewah yang dominan, cukup gunakan daging blewah tanpa dicampur dengan bahan lain.  Lalu tambahkan Syrup sesuai selera. Boleh aneka warna dengan aneka rasa. Buah blewah tetap memiliki rasa yang universal manakala dipadukan dengan aneka Syrup rasa apa saja. Tuang air dingin, tambahkan es batu bila perlu.

Bagi yang ingin menikmati sensasi rasa klasik, cukup campurkan gula pasir secukupnya. Tambahkan air dingin dan es batu. Maka sensasi wangi dan buah blewah pun menjadi semakin wah.

Biasanya sih, banyak penjual es campur selama Ramadan memadukan blewah dengan aneka buah lain, ditambah susu, Syrup. Nah kenapa tidak berkreasi dengan blewah sendiri saja dirumah?

Seperti yang saya lakukan. Mengolah blewah dengan bersahaja. Cukup dikerok dagingnya dengan sendok, tambahkan nata de coco dan Syrup. Berbuka puasa dengan olahan es  blewah di rumah rasanya pun wah.

Selamat mencoba