Mohon tunggu...
Sutiono Gunadi
Sutiono Gunadi Mohon Tunggu... Purna tugas - Blogger

Born in Semarang, travel-food-hotel writer. Movies, ICT, Environment and HIV/AIDS observer. Email : sutiono2000@yahoo.com, Trip Advisor Level 6 Contributor.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Kenapa Nama Kuliner Harus Disingkat?

25 Maret 2021   14:27 Diperbarui: 25 Maret 2021   14:30 302
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

6. Batagor

Kuliner ini banyak ditemukan di daerah Bandung. Merupakan perpaduan baso tahu yang digoreng lalu disiram sambal kacang. Namanya adalah Batagor alias Baso Tahu Goreng.

7. Perkedel

Kuliner ini lazimnya merupakan asesoris tambahan untuk menyantap soto. Terbuat dari campuran kentang dan telur yang digoreng. Maka dinamai Perkedel yang kepanjangannya Pertemuan Kentang dan Telur.

8. Combro

Kuliner ini banyak ditemukan di tatar Sunda. Terbuat dari bahan tepung yang didalamnya diisi oncom. Maka namanya oncom neng jero alias combro.

9. Cuanki

Cuanki adalah kudapan asal kota Bandung dengan bahan ikan, daging sapi dan tepung tapioka dengan kuah kaldu. Dalam satu mangkok cuanki biasanya terdapat siomay kukus, siomay goreng, bakso, tahu goreng dan tahu rebus. Cuanki biasa didagangkan sambil berjalan jaki sehingga dinamakan Cari Uang Jalan Kaki.

10. Colenak

Kuliner ini berupa tape bakar dari bahan peuyeum (tapai singkong di daerah Jawa Barat) yang dibakar dan disantap dengan cara dicocol pada gula Jawa cair bercampur parutan kelapa. Sangat mudah didapati di pedagang kaki lima di kota Bandung. Namanya colenak alias dicocol enak.

11. Es Doger

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun