10 Kuliner Korea yang Sering Muncul di Drakor

Sekarang sedang ada pandemi melanda dunia. Karena masyarakat harus lebih banyak tinggal di rumah, akibatnya penggemar drama Korea (drakor) meningkat drastis. Mungkin masyarakat di Indonesia kini lebih hafal wajah-wajah dan nama-nama artis drakor ketimbang artis sinetron dalam negeri.

Nah, dalam setiap tayangan drakor tentu sering muncul kuliner Korea. Apakah Anda sudah mengenalnya? Apakah Anda sudah pernah mencicipinya? Cukup banyak rumah makan Korea yang sudah dibuka di Jakarta.

Mari kita bahas satu persatu agar Anda tidak salah memesannya saat waiter memberikan daftar menu. Karena ada kuliner Korea yang tergolong non halal.

1. Kimchi

Kimchi tergolong santapan pembuka guna merangsang nafsu makan Anda. Pada umumnya disajikan dalam piring-piring kecil dan disajikan sebelum makanan utama selesai disiapkan. Kuliner ini Anda tidak perlu memesannya karena termasuk complimentary.

Kimchi adalah acar sayuran yang memiliki aroma sangat menyengat dengan rasa pedas dan asam.

2. Samgyeopsal

Meski kuliner ini termasuk favorit di Korea, namun bagi kaum muslim termasuk makanan non halal. Kuliner yang susah dilafalkan oleh lidah orang Indonesia ini berupa daging perut babi panggang yang sangat empuk.

3. Bibimbap

Sajian ini juga sering muncul di rumah makan siap saji Korea karena penyiapannya yang cepat. Bimbimbap berupa nasi putih dengan topping lauk di bagian atasnya. Sejenis rice bowl yang banyak disediakan oleh rumah makan siap saji yang praktis dan mengenyangkan.

4. Bulgogi

Bagi Anda yang dilarang menyantap kuliner no. 2, dapat memilih menu ini sebagai alternatif karena Bulgogi berbahan dasar daging sapi sirloin yang dipanggang. Bulgogi lazim disantap dengan cara dibungkus dengan daun selada.

5. Haejangguk

Warga Korea menggemari santapan berkuah, nah Haejangguk adalah sejenis sup dengan isi daging dan jeroan. Masih ada mitos yang menyebutkan bahwa Haejangguk ini mampu menjadi obat mabuk. Maklum orang Korea sangat suka minum soju, sejenis minuman keras khas Korea dengan kadar alkohol 20%.

6. Sundubu Jjigae 

Kuliner ini berupa sup tahu lembut dengan cita rasa pedas. Menggunakan kaldu sapi untuk kuahnya jadi termasuk kuliner halal dan tampilannya berwarna kemerahan. Isinya selain tahu lembut pada umumnya ditambahkan kerang, udang, potongan daging sapi atau ayam dan telur.

7. Nakji bokkeum

Kuliner ini berupa gurita goreng kering dengan rasa pedas yang disajikan bersama sayuran. Nakji bokkeum laxim disantap sebagai lauk bersama mie atau nasi.

 8. Seolleongtang 

Juga sejenis sup yang penyebutannya cukup susah bagi lidah orang Indonesia. Sup ini berbahan tulang dan jeroan sapi yang harus dimasak secara slow cook yang memerlukan waktu cukup lama. Pada masa silam merupakan santapan rakyat yang disajikan oleh dapur istana raja.

9. Jeongol 

Sejenis shabu-shabu ala Korea yang terdiri dari sayuran, daging dan makanan laut. Kadang ditambahkan theok, makanan pembuka dari tepung beras. Kuliner berkuah ini disajikan dengan tempat khusus yang disebut jeongoiteul.

10. Jjampong

Kuliner ini lazim disantap di Korea pada saat musim dingin untuk menghangatkan perut. Sajiannya berupa mie berkuah pedas dengan makan laut (seafood) dan sayuran.

Bagi Anda yang perutnya kurang kuat menerima kuliner pedas harap berhati-hati, karena sebagian besar kuliner Korea sangat kuat rasa pedasnya. Nah, setelah mengenal kuliner Korea, Anda dapat menyantap kuliner Korea menyamai artis drakor idola Anda. Jadi, mana yang Anda sukai?