Mohon tunggu...
Sutiono Gunadi
Sutiono Gunadi Mohon Tunggu... Purna tugas - Blogger

Born in Semarang, travel-food-hotel writer. Movies, ICT, Environment and HIV/AIDS observer. Email : sutiono2000@yahoo.com, Trip Advisor Level 6 Contributor.

Selanjutnya

Tutup

Travel Story Pilihan

Mengenal Aneka Kue Betawi

2 Maret 2018   10:56 Diperbarui: 2 Maret 2018   12:22 2592
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Kue Betawi (Sumber: Devianti)

Kue tradisional ini memiliki rasa manis, dibuat dengan cara mengucurkan adonan ke atas loyang. Pada bagian tengah teksturnya tebal namun tipis pada bagian pinggirnya.

5. Kue Talam

Kue tradisional dari bahan tepung beras ketan ini diolah dengan gula lalu dikukus dengan cetakannya.

6. Kue Bugis

Kue tradisional ini selalu ada sebagai kue hantaran pengantin, berbahan ketan di dalamnya terdapat kelapa yang telah dicampur gula jawa, dibungkus daun pisang.

7. Kue Ketan Kelapa

Kue tradisional ini sudah jarang ada, terbuat dari bahan ketan yang dimasak lalu ditaburi serundeng kelapa.

8. Kue Pisang

Kue tradisional ini memiliki tekstur lembut, enak dan gurih. Terbuat dari bahan tepung beras dengan potongan pisang didalamnya. Dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Mirip dengan Kue Nagasari di daerah lain.

Timus (Sumber: Reza)
Timus (Sumber: Reza)
9. Timus

Kue tradisional ini terbuat dari bahan singkong parut, kelapa parut, gula pasir dan gula merah. Adonan dibentuk dengan air kelapa, lalu dibungkus daun pisang. Di daerah lain dikenal dengan nama Kue Lemet.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun