[caption id="attachment_359716" align="aligncenter" width="300" caption="Sumber : Jamu Gendong (Dok. Rahab)"]
Terakhir, pada menu dessert, banyak dijumpai es khas Indonesia, seperti es dawet hijau, es podeng dan es campur. Serta aneka jajan pasar, seperti kue mendut, kue putri salju, kue lapis, pisang goreng, bikang ambon, nagasari, kweku, dan lain-lain serta buah potong khas Indonesia (pepaya, melon, nenas) dan salak.
[caption id="attachment_359717" align="aligncenter" width="300" caption="Sumber : Jajan Pasar khas Indonesia (Dok Rahab)"]
Meski mengutamakan makanan lokal tradisional, The Harmony Restaurant masih menyajikan kuliner Asia dan Western. Tidak kurang 100 menu disiapkan tiap hari untuk masing-masing makan pagi, siang dan malam. Menu tetap The Harmony Restaurant adalah gudeg, tengkleng sapi, soto dan mie tarik.
[caption id="attachment_359718" align="aligncenter" width="300" caption="Sumber : Tengkleng Sapi disajikan dalam kuali (Dok Rahab)"]
Dibagian lobby hotel, Anda dapat menemukan shopping arcade yang menyediakan aneka produk batik yang merupakan pakaian khas bangsa Indonesia. Untuk menjaga kebugaran Anda selama menginap di Hotel Santika Premiere Jakarta, juga disediakan therapis untuk pijat tradisional Jawa di kamar tamu, paket pijat ini mendapatkan bonus dim sum dan ginger tea.
Setelah kami menyelesaikan Housing Tour, ternyata kami benar-benar dibuat puas dan bangga, bahwa ternyata Hotel Santika Premiere Jakarta benar-benar menerapkan konsep sentuhan Indonesia seperti yang dijelaskan oleh Bapak Agustinus Pramdito selaku Director of Sales dan makanan lokal tradisional nusantara benar-benar mendominasi restoran seperti yang dipresentasikan oleh salah seorang Chef.
Agar lebih meningkatkan kesan lokal tradisional-nya, ada beberapa usulan sebagai berikut :
- di sesi makanan tradisional, sebaiknya jangan menggunakan piring biasa, sebaiknya menggunakan piring dari bambu yang beralaskan daun pisang.
- bonus pijat tradisional Jawa, ginger tea digantikan dengan wedang jahe, wedang ronde atau wedang uwuh, secara bergiliran.
Visit Hotel Santika Premiere Jakarta diakhiri dengan menikmati santap siang buffet di The Harmony Restaurant.
