Kangen Masakan Bakmi Jawa yang Enak dan Ramah di Kantong
Masakan bakmi Jawa sangat variatif. Berbeda tempat berbeda rasa dan umumnya berbeda pula harga yang dibanderol setiap porsinya. Pada hari kedua (Sabtu, 15/6/2024) mudik ke rumah ibunda di Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, saya diajak adik Tarti untuk mencicipi masakan bakmi Jawa pada sebuah warung yang belum pernah saya kunjungi.
Lokasi warung tidak jauh dari rumah ibunda di Klaten itu. Pada saat kami tiba di TKP, terlihat sudah banyak pembeli yang berada di warung itu. Sebagian terlihat sedang asyik menikmati hidangan dan lebih banyak pengunjung yang sedang menunggu makanan yang dipesan.
Bakmi Goreng Jawa Trubus
Pada kesempatan berbeda, kami berkunjung ke warung bakmi goreng Jawa di tempat yang sering kami kunjungi ketika mudik, yaitu warung di dekar rumah adik Harwahyuni (Nanik) di Kecamatan Karangnongko, Kabupaten Klaten. Kami sering menamai warung itu adalah Warung Trubus.
Untuk bakmi Trubus terletak pada bumbu merica yang berasa pedasnya. Meskipun tanpa tambahan lombok atau cabai, bakmi goreng Trubus terasa cukup pedas bagi lidah saya.
Untuk bakmi Jogya Mbah Sastra kelebihan terletak pada kuantitas bakmi dan kebersihan cara penyajian masakan itu. Ada alas daun pisang di atas bakmi. Hal itu menambah sensasi rasa yang istimewa.