Di dalam biji wijen terdapat asam oleat yang merupakan asam lemak tak jenuh, diketahui dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dalam darah, yang nantinya akan membantu mengangkut kolestrol LDL (kolestrol jahat) dari arteri ke hati untuk dibersihkan dan dikeluarkan dari tubuh. Dengan memperbanyak konsumsi asam lemak tak jenuh tersebut dapat menurunkan kolesterol jahat dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjaga Kesehatan Tulang
Biji wijen mempunyai kandungan zat gizi, diantaranya kalsium yang penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang serta memperkuat gigi, fosfor mineral yang membantu memperkuat tulang, magnesium untuk menjaga kesehatan tulang, serta protein penting untuk pembentukan jaringan tulang dan otot. Nutrisi tersebut saling bekerjasama untuk membentuk tulang serta menjaga kepadatan tulang yang sehat.
Memperlambat Proses Penuaan
Dengan memanfaatkan minyak wijen akan membantu memperlambat proses penuaan dini, karena masuk ke dalam membawa nutrisi untuk membuat kulit sehat. Dengan kandungan antioksidan seperti vitamin E, asam fenolat dan lignan sehingga mampu membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Kerusakan oksidatif dianggap sebagai salah satu penyebab utama penuaan dini dan penyakit degeneratif.
Menjaga Kesehatan Rambut
Minyak wijen mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang baik memicu pertumbuhan rambut serta melembabkan kulit kepala. Dengan mengoleskan minyak wijen secara langsung ke kepala dapat meningkatkan sirkulasi darah ke kulit kepala dan folikel rambut karena terdapat kandungan vitamin E dan asam lemak dalam minyak wijen yang dapat membantu mencegah kerontokan rambut.
Namun, perlu diingat bahwa biji wijen tidak menjadi satu-satunya sumber nutrisi, dia perlu dikombinasikan dengan makanan yang lainnya. Oleh karena itu perlu mengkonsumsi biji wijen dalam jumlah yang seimbang dan teratur karena biji wijen mengandung kalori yang cukup tinggi dan tetap berolahraga untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
