Oleh-oleh Negeri Rempah, Cengkeh dan Pala ala UMKM Qonita

Selain ketersediannya yang melimpah, nilai historis juga mendorong pemanfaatan cengkeh dan pala dalam setiap produk UMKM Qonita. "Cengkeh dan pala merupakan icon kota Ternate, selain itu kedua jenis rempah-rempah ini juga memiliki pengaruh dalam perdagangan dunia pada masa lalu. Kita sengaja memanfaatkan cengkeh dan pala karena inilah yang menjadi ciri khas Ternate," ujar mba Lia. 

Cerita-cerita tentang UMKM Qonita

UMKM Qonita pada mulanya hanya mengembangkan cokelat rempah saja. Potongan cokelat Qonita memiliki isian selai pala dengan aroma cengkeh yang menggetarkan lidah. Ketika mengunyahnya kita dapat menikmati kelezatan yang tak kalah menggelegar dengan potongan cokelat yang beredar di mall-mall di luar sana.

Cokelat Rempah, UMKM Qonita

Seiring berjalan waktu, beragam produk terus dikembangkan baik dari masukan dan permintaan konsumen serta hasil-hasil penelitian yang dilakukan secara mandiri maupun join-riset.

Riset-Magang Mahasiswa di UMKM Qonita

Minyak cengkeh yang diambil dari gagang cengkeh ternyata sangat panas. Hal itu diakui oleh Mba Lia juga beberapa konsumen. Masukan itulah yang menjadi dasar dikembangkanproduk turunan minyak cengkeh yaitu minyak gosok Qonita. "Kandungan minyak gosok tetaplah minyak cengkeh, hanya ditambah dengan beberapa persen minyak zaitun dan campuran bahan lainnya," jelas Mba Lia.

Minyak Cengkeh, UMKM Qonita

Minyak Telon plus Minyak Pala, UMKM Qonita

Cengkeh adalah rempah-rempah khas Ternate sehingga produk minyak cengkeh Qonita tetap dikembangkan. Produk ini pun paling sering dipesan konsumen. "Kalau di pulau Buru atau Ambon, kan ada minyak kayu putih. Nah di sini kita ingin mengangkat minyak cengkeh sebagai minyak khas Ternate," katanya.

Balsem Rempah, UMKM Qonita

Balsem rempah juga hadir karena masukan dan saran dari konsumen. Mulanya UMKM Qonita hanya fokus dalam pengembangan minyak angin aromatheraphy. "Konsumen bilang, Mba Lia kan minyak angin tidak jauh beda dengan balsem. Ada hangat-hangatnya gitu, jadi coba deh dikembangkan menjadi balsem rempah," cerita mba Lia sembari mencoba mengingat nama konsumennya.

Sari buah Pala dan Selai Pala, UMKM Qonita

Minuman sari buah pala juga dikembangkan berdasarkan hasil penelitian. Stok sari buah pala pada mulanya hanya bermain dengan rosella dan jambulang sehingga lahir produk dari buah tersebut. Namun kini sedang dikembangkan sari buah pala isotonic, yang rasanya sudah pasti menyegarkan.

Produk terbaru UMKM Qonita yang juga tak kalah lezatnya adalah snack pala ikan roa dengan dua varian rasa; pedas dan original. Daging buah pala yang telah diiris tipis kemudian dikeringkan dan ditaburi bumbu pedas ikan roa tetap bisa menjadi andalan. Menyantapnya dengan nasi hangat juga jadi pilihan yang tepat karena rasanya tak kalah jauh dengan abon ikan cakalang. 

Snack Pala Roa, UMKM Qonita

Rumah Produksi UMKM Qonita yang berada tepat berhadapan dengan danau Laguna Ngade Ternate ini beroperasi dari Senin sampai Jumat. Mba Lia dan para pekerjanya akan melakukan produksi berdasarkan pesanan dan ketersediaan stok barang. "Jika ada pesanan banyak maka kegiatan produksi akan digenjot sampai target terpenuhi. Namun pada hari-hari biasa, kita mengececk dulu stok barangnya. Jika sudah berkurang maka akan segera diproduksi."

E-commerce mainan baru UMKM Lokal dan Jasa Kurir Andalan