Mohon tunggu...
Sugiarto Sumas
Sugiarto Sumas Mohon Tunggu... Guru - Widyaiswara Ahli Utama

Sebagai widyaiswara di Kementerian Ketenagakerjaan bertugas untuk menjadi fasilitator / pembimbingan peningkatan kompetensi pegawai negeri sipil di lingkungan Kementerian Ketenagakerjaan. Menulis artikel ilmiah dan artikel populer adalah salah satu hobby sekaligus kewajiban sebagai tenaga pendidik

Selanjutnya

Tutup

Sosbud

Uniknya Kuliner Indonesia Sehari-hari

10 November 2022   06:20 Diperbarui: 11 November 2022   06:08 244
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Disajikan bersama sambal kacang tanah yang sedikit cair, ditambah sebagian atau secara lengkap dari irisan timun muda, daun kemangi mentah, dan kerupuk, serta tahu / tempe dan potongan telor bebek rebus.

Pecel yang dimakan dengan atau tanpa nasi disebut Pecel, sedang yang dimakan dengan irisan lontong disebut gado-gado, atau bahkan disebut ketoprak apabila sayurnya hanya terdiri atas kecambah saja yang dicampur dengan irisan tahu goreng dan bihun rebus.

Pecel dan Gado-Gado dijumpai di hampir seluruh Indonesia, sedang Ketoprak dijumpai di Jakarta dan sekitarnya. Pecel / Gado-Gado / Ketoprak paling umum untuk makan pagi dan makan siang.

Nasi goreng adalah jenis makanan berbahan baku nasi yang digoreng dengan minyak kelapa atau mentega yang ditambah bumbu secukupnya. Penamaannya tergantung pada bahan campurannya.

Ketika campurannya ikan teri disebut Nasi Goreng Teri, campurannya Petai disebut Nasi Goreng Petai atau Pete, campurannya daging kambing disebut Nasi Goreng Kambing, campurannya cabe pedas disebut Nasi Goreng Gila, dll.

Nasi Goreng biasanya dicampur kerupuk atau emping goreng yang disajikan untuk makan pagi atau malam. 

Gerobak Dorong, Warung atau Restoran yang menjual nasi goreng biasanya sekaligus menjual Mie Rebus dan Mie Goreng yang dicampur daging ayam, dan paling umum untuk makan malam.

Bahan makanan yang dibakar atau dipanggang banyak jenisnya dan cocok untuk makan siang atau makan malam.

Adapula jenis makanan yang dimasak dengan cara dipanggang. Seperti Sate Ayam atau Kambing, Ikan bakar, Ayam atau Bebek Panggang, Steak Daging atau Steak Ikan, dll.

Sate biasanya dimakan beserta lontong atau nasi, Ikan Bakar, Ayam dan Bebek Panggang dimakan berserta nasi, Steak lazimnya dimakan dengan Kentang Goreng atau Kentang Rebus.

Untuk sayurnya, biasanya paling umum berupa lalapan yang direbus atau mentahan.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Sosbud Selengkapnya
Lihat Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun