7 Makanan Nikmat dari Aceh Barat Daya yang Tak Boleh Dilewatkan

Perjumpaan saya dengan gulai bebek ini jadi mengajarkan kepada kita bahwa jika diberi kesempatan, daging-daging yang lain pun ternyata juga mampu memaksimalkan potensi dirinya untuk menjadi gulai yang dahsyat. Maka dari itu, berpikirlah terbuka, kawan-kawan. *halah.

3. Nasi Goreng Ayam Pop

Sumber : dokpri

Bumbu-bumbunya sangat rempah. Namun sayang, saya selalu gagal mendeskripsikan rempah apa saja yang berkolaborasi pada bumbu nasi goreng ini. Yang jelas bumbu-bumbu itu sedapnya sangat tajam di lidah. Namun karakter sedapnya sangat berbeda dengan sedap micin. Rasa sedapnya lebih kaya. Lebih mewah.

Saya sempat mengintip proses pembuatan nasi goreng ini. Ternyata bumbunya sudah disiapkan lebih dahulu. Sudah diuleg dan tinggal dicampurkan saja dengan nasinya. Tampilan bumbunya hitam pekat seperti nasi goreng jawa.

Kekuatan nasi goreng ini tidak hanya terletak pada olahan nasinya. Topping-nya pun sungguh aduhai. Apalagi kalau bukan ayam pop, yang sekaligus tercantum sebagai judul nama makanan ini. Jujur, sebelumnya saya belum tahu bagaimana wujud dari ayam pop ini. Katanya, ini adalah ayam yang hanya banyak ditemui di tanah Sumatera.

Ketika mendengar nama ayam pop, langsung muncul pertanyaan-pertanyaan seperti : Apakah dia berbadan six pack seperti personil-personil boy band yang menyanyikan K-Pop itu. Atau dia berdandan glamor layaknya artis-artis pop kebanyakan. Kalau memang demikian, pantaslah ia menduduki kasta tertinggi dalam dunia per-ayam-an. 

Gak perlu pakai sendok. Langsung Sumber : dokpri

Selain rasanya yang sungguh mantap jaya, cara makan santapan ini juga kece. Akan lebih nikmat jika nasi goreng ayam pop ini disantap langsung pakai tangan. Tak perlu sendok garpu. Sensasi makan dengan cara muluk ini akan lebih hawce jika kita mencocol-cocol nasi dan ayamnya dengan saus khusus yang telah disediakan.

Bagaimanapun performa ayam ini, yang jelas ketika tahu dalam bentuk yang sudah dipotong dan digoreng, saya langsung sadar bahwa memang ayam pop berbeda dengan ayam kampung dan ayam potong pada umumnya. Dagingnya lebih ginuk-ginuk dan sintal. Begitu menggigitnya, mulut langsung termanjakan seketika. Tekstur serat-serat dagingnya juga lembut. Secara keseluruhan, ayam pop ini langsung mengingatkan saya pada tekstur ayam KFC original, namun jelas setingkat lebih tinggi dari itu.

4. Ikan Keurling

Sumber : dokpri

Ketika sajian ini dihidangkan di hadapan saya, dalam sepersekian detik langsung muncul wajah Christine Hakim yang tengah memerankan Cut Nyak Dhien dalam film berjudul  Tjut Nyak Dhien yang rilis tahun 1988 silam. Saya ingat betul pada salah satu adegan di film itu yang menampilkan Cut Nyak Dhien sedang bergerilya melawan penjajah hingga sampai di Meulaboh dan bersembunyi di rumah sahabatnya, Habib Meulaboh.

"Ini sudah aku siapkan makanan khas daerah sini. Ikan keurling, kesukaanmu." Ujar Habib Meulaboh Kepada Cut Nyak Dhien setelah menyambut kedatangan Cut Nyak Dhien dengan sangat ramah. Saya sendiri serasa tak percaya bahwa akhirnya saya juga berkesempatan menikmati makanan kesukaan Cut Nyak Dhien tersebut di sebuah warung makan yang terletak di daerah Babah Rot, Aceh Barat Daya.