Buat yang suka jajan di pinggir jalan, pasti paham dengan jajanan satu ini. Yup, tahu bulat digoreng dadakan! Seperti yang telah diketahui banyak orang, untuk mendapatkan tahu bulat sangat mudah ya Foodies. Rasanya yang nikmat bisa menjadi teman terbaik di waktu senggang.
Buat kamu yang suka banget dengan tahu bulat ini, tapi pengen bisa bikin sendiri di rumah tak perlu khawatir. Ternyata caranya mudah lho. Yuk, simak beberapa langkahnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 250 gram tahu putih
- 1 butir kuning telur
- Garam dan merica secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- ¼ sdt baking powder/baking soda secukupnya
- 2 siung bawang putih
Bahan tambahan:
- Telur puyuh
Cara membuat:
Hancurkan tahu putih di atas kain, lalu peras airnya. Kemudian letakkan di dalam tirisan, tunggu kurang lebih 5 hingga 10 menit.
![food.culturenesia.com](https://assets.kompasiana.com/items/album/2016/12/23/tahu-bulat-recipe-7-585cadd4317a619c4ae170fe.jpg?t=o&v=770)
Selanjutnya masukkan bahan-bahan seperti kuning telur, garam, merica, kaldu bubuk, baking powder/baking soda, dan 2 siung bawah putih.
![food.culturenesia.com](https://assets.kompasiana.com/items/album/2016/12/23/tahu-bulat-recipe-585cade11097739816fa867e.jpg?t=o&v=770)
Setelah adonan menjadi halus seperti silky tofu, buat adonan tersebut berbentuk bulat.
![food.culturenesia.com](https://assets.kompasiana.com/items/album/2016/12/23/tahu-bulat-recipe-1-585cadee5c7b61550da5ba36.jpg?t=o&v=770)
![food.culturenesia.com](https://assets.kompasiana.com/items/album/2016/12/23/tahu-bulat-recipe-2-585cadf7109773d716fa8686.jpg?t=o&v=770)
Apabila sudah selesai, proses selanjutnya adalah menggoreng.
![food.culturenesia.com](https://assets.kompasiana.com/items/album/2016/12/23/tahu-bulat-recipe-4-585cae0143afbd0a409f62cc.jpg?t=o&v=770)
![food.culturenesia.com](https://assets.kompasiana.com/items/album/2016/12/23/tahu-bulat-recipe-5-585cae1e43afbd823f9f62cd.jpg?t=o&v=770)
Selamat mencoba!
Artikel ini juga dimuat di blog saya:Â food.culturenesia.com