Resep Nasi Ayam Briyani Asli Kuliner India

Namun, melalui resep berikut, Anda bisa memasak sesuai porsi yang diinginkan. Berikut tahapan untuk memasak ayam briyani asli Kuliner  India:

• Ayam dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam wadah besar 

• Bawang dan jahe yang sudah halus dicampurkan bersama ayam kemudian diaduk rata

• Jangan lupa tuangkan garam secukupnya

Campuran ayam dengan bawang, jahe, dan garam yang halus (Youtube Indian Food Vlogs)

• Campurkan cengkeh, jinten, dan kapulaga yang sudah dihaluskan

• Tambahkan bubuk cabai, aduk-aduk kembali adonan ayam sampai merata

• Tambahkan dadih (yogurt yang sudah difermentasi)

Dadih adalah yogurt yang difermentasi (Youtube Indian Food Vlogs)

• Camourkan juga mint, ketumbar, dan cabai hijau yang diulek kasar

• Ayam dan campuran bumbu diaduk kembali sampai bumbunya menyerap