Olahan Jamur Matsutake yang Harganya Mahal

1. Jangan pernah mencuci jamur matsutake. Cukup bersihkan mereka dengan cara dilap saja.

2. Potong jamur matsutake dalam ukuran yang tebal, jika tidak maka aromanya bisa berkurang.

3. Lebih baik mengolah jamur matsutake yang menimbulkan aroma, seperti: dikukus, diolah masak dengan nasi, dan dimasak sup kuah.

Baca juga: Jamur Tiram Membantu Ekonomi di Masa Pandemi oleh Endra Eko C

Olahan jamur matsutake

Gohan Matsutake

Seperti yang digambarkan di episode Crayon Shinchan, olahan jamur matsutake yang terkenal adalah 'gohan matsutake'. Potongan jamur matsutake dicampurkan dengan beras untuk dimasak. Jadi, nasi sudah siap disantap dengan aroma wangi khas jamur matsutake yang lezat. 

Ilustrasi jamur matsutake yang dimasak dengan nasi (Pixabay)

Matsutake Bakar

Tidak hanya diolah dengan nasi, jamur matsutake juga bisa dinikmati dengan cara dibakar, lho! Jamur yang dibakar tentu saja mengeluarkan aroma yang lebih khas dan wangi. Jamur matsutake bakar bisa dinikmati dengan nasi panas dan masakan barbeque lainnya.

Matsutake Tumis

Seperti kebanyakan masakan jamur lainnya, matsutake juga bisa diolah dengan cara dimasak tumis. Jamur matsutake dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu sesuai selera. 

Ilustrasi jamur matsutake dibumbu tumis (Pixabay)

Makanan mahal seperti jamur matsutake tidak sekadar jadi bahan masakan saja, melainkan menghadirkan budaya dan ciri khas kuliner setiap negara. Semoga saja kita memiliki kesempatan untuk mencicipi jamur matsutake, ya! Jamur termahal di dunia yang hanya bisa ditemukan di pegunungan Jepang. 

Baca juga: 10 Makanan Jepang yang Paling Digemari oleh Daisy Matsuda